Будущее GEO-продвижения: как AI и генеративный поиск меняют локальный маркетинг 
"Долгая прогулка": 10 главных отличий фильма от книги 
Новый Су-57М1, или Тем временем в России 
Глобальный финансовый крах это «подножка» Китаю и странам БРИКС 
Осень 77 в Калининграде 
Помолвка Эйтинген - Вальдбург 
Утреннее 
«Азбука весёлых человечков» 
Покровское сражение приближается к финалу Эмили Купер, «Эмили в Париже»
© Emily in Paris / MTV Entertainment Studios and co-producers
Сериал знаменит тем, что главная героиня бросает вызов повседневности и ...
Сырные лепёшки из цельнозерновой муки
lovecookingru — 11.08.2025
Сырные лепёшки из цельнозерновой муки готовятся в два счёта. Тесто на кефире, с добавлением цельнозерновой муки. Это бездрожжевое тесто, времени на готовку не займёт. Начинка может быть любой. Я решила приготовить лепёшки с сыром, творогом и зеленью. Готовим лепёшки на сковороде, что особенно радует в летнюю жару, когда нет желания включать духовку.
Ингредиенты на цельнозерновые лепёшки
Тесто на 6 лепёшек:
300 г тёплого кефира
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 яйцо
30 г растительного масла
300 г пшеничной муки в/с или 1-го сорта
150 г пшеничной ц/з муки
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
Начинка:
200 г творога
200 г сыра
пучок зелёного лука
пучок укропа
пучок петрушки
3 зубчика чеснока
2 яйца
Как приготовить сырные лепёшки
Тесто из цельнозерновой муки
В тёплом кефире разводим соль и сахар. Добавляем яйцо, перемешиваем венчиком.
Добавляем масло и снова перемешиваем.
Соединяем оба вида муки и разрыхлитель. Перемешиваем.
Постепенно добавляем муку в кефир, перемешивая сначала вилкой, а затем руками.
Тесто будет немного липнуть к рукам.
Делим тесто на 6 частей. Скатываем из каждой части шарик. Укладываем в чашу, накрываем плёнкой, даём постоять около 10 минут.
Начинка
Сыр натираем на тёрке.
Зелень нарезаем.
Соединяем творог, сыр, зелень, измельчённый чеснок и яйца. Перемешиваем.
Делим начинку на 6 частей. Каждую часть скатываем в шар.
Формирование лепёшек
Рабочую поверхность присыпаем мукой. Раскатываем тесто. В середину выкладываем начинку. Собираем тесто к центру, защипывая.
Сплющиваем тесто с начинкой. Раскатываем.
Выкладываем лепёшку на сухую разогретую сковороду. Накрываем крышкой. Жарим с двух сторон на медленном огне примерно по 5 минут с каждой стороны.
Горячие лепёшки смазываем сливочным маслом при желании.
Другие мои рецепты выпечки:
Сырные лепёшки на овсяном тесте
Пирожки на сковороде с тыквенной начинкой
Пирожки на сковороде из простого теста с фаршем и зеленью
Вкуснейшие пирожки с баклажанами и фетой
Пирожки с вишней | Воздушное дрожжевое тесто
ПП ватрушки без глютена | Тесто из муки зелёной гречки
Постные дрожжевые булочки на яблочном тесте
Картофельные шаньги с сырно-чесночной корочкой
Сохранено
|
|
</> |
Сырные лепёшки из цельнозерновой муки
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Московская зима начинает брать свое. В предстоящие дни прогноз неутешительный: -15 днем, -20 ночью. Протестующие балкарцы отказываются покидать площадь, продолжая свой тихий, молчаливый протест, против "тихой войны", которая продолжается с ...
Фрэнк Синатра и Бинг Кросби. 3 мая 1903 года родился Бинг Кросби (Harry Lillis "Bing" Crosby Jr., 1903-1977) - американский певец и актер. Он был первой мультимедийной звездой, одним из самых популярных и влиятельных музыкальных исполнителей 20-го века во всем мире. С 1926 по 1977 ...
«Лето с Роузи» предлагает нам провести итальянский модный журнал Muse Magazine . Девушка эта, чью компанию нам навязывают, не кто иная как английская супермодель и киноактриса, "ангел" Victoria's Secret и звезда «Трансформеров» Роузи Хантингтон-Уайтли (Rosie ...
Вас кусала когда-нибудь в язык оса? Меня раньше только в щеку, в сосиске в тесте у метро Семёновская, так что получил новые острые ощущения. Правильно Ренат говорит, что велосипед опаснее альпинизма, в/на снегу осы почти не летают. Ощущения в основном как после дантиста, язык онемел и ...
