Сыры в Древней Руси
oldrus — 11.08.2014 Вплоть до Петра I твердые сыры на Руси не производили, а то, что в то время русские называли сыром, сегодня назвали бы творогом.Собственно, вопрос - почему так? Какие объективные причины мешали производству твёрдых сыров в Древней Руси (в то время как в Западной Европе их делали много разных видов)?
|
</> |