Синие космические яйца из красной капусты

windtravel — 04.04.2018 Луковой шелухе приходит поддержка





Я бы честно сделала просто репост, но сюда его нет. Все фото и рецепт любимой мной Насти Понедельник.
Обычно, я читаю ее инстаграм, но этот рецепт с сайта, где и много других вкусняшек.

"Сложно поверить, но такой космический цвет нам подарит полкочана красной капусты!

½ небольшого кочана красной капусты
50–60 мл (¼ стакана или 3–4 ст. л.) уксуса 9%
2 л воды

Нашинковать ½ кочана красной капусты, сложить в небольшую кастрюлю, добавить уксус и воду. Довести до кипения и варить на слабом огне в течение 1,5–2 часов. Кастрюлю снять с огня, жидкость процедить в небольшую глубокую ёмкость и дать полностью остыть. В это время сварить и охладить белые яйца. Поместить яйца в остывший капустный отвар на 2–10 часов в зависимости от желаемого оттенка. Чем дольше яйца пробудут в этой жидкости, тем насыщеннее и ярче получится цвет!



Можно побрызгать яйца растительным маслом с кисточки перед опусканием в капустный отвар. Так вы получите красивый хаотичный рисунок в крапинку, наподобие звездного неба."

Но. луковую шелуху с листками петрушки еще ни кто не отменял:) Или все уже давно просто наклейки делают?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив