Сын увлёкся кулинарией. Это нормально?

annataliya — 15.12.2016 У одной моей знакомой есть сын 9 лет. Она от него в шоке! У мальчика, по ее мнению, очень необычное хобби - он любит готовить! Делает салаты, варит супы, запекает мясо. Любимые его передачи - это food-шоу, он даже записывает рецепты оттуда и потом по ним готовит. В чем-то ему помогает бабушка (мама на работе), но в целом у парня явные способности и огромный интерес. Но знакомая переживает. Считает, что не мужское это дело - борщи варить. Мы много раз пытались ее переубедить, доказывали, что во всем мире признано, что лучшие повара - это как раз мужчины! Но...


А на днях я очень пожалела, что не взяла ее с собой. Дело в том, что нас с Даней пригласили на мастер-класс в детскую кулинарную школу "Шато де Вэссель". Вы думаете, там были одни девочки? Хо-хо! - как бы сказала Эллочка-людоедка. Там были в основном мальчики! И вы бы видели, с каким интересом они кулинарили! Вот вам и не мужское дело!
2.


Школу Шато де Вэссель я приглядела еще летом. Она находится на 4 этаже Центрального Детского Мира. И когда мы с Даней ходили по каким-то делам в ЦДМ, то сразу обратили внимание на ее яркий стиль и интересный дизайн. Кстати, как вы видите из этого фото, там не только проводят мастер-классы, а и продают кухонную посуду, технику и все, что нужно для приготовления всяких вкусностей. Вообще, Шато де Вэссель - это сеть магазинов премиум-класса.
3.


Так вот, а тут вдруг мастер-класс! Да еще какие блюда предлагалось готовить ребятне! Всё по-серьезному! Дофинуа, новогодний брауни и облепиховый морс. Вот вы знаете, что такое дофинуа? И я нет! Пришлось лезть в гугл. :))
Это - шеф-повара кулинарной студии: Вадим и Екатерина. Ну, и Даня между ними затесался.
4.


А, вообще, все было очень здорово и хорошо продумано. Так как детей было много, их разделили на группки. Каждая группа готовила одно из трех блюд (но так, чтобы хватило на всех), каждый ребенок принимал в процессе непосредственное участие. А если кому-то из детей хотелось перебазироваться в другую группу и, допустим, вместо дофинуа приняться за брауни, это тоже было можно. Кстати, Даня именно так и сделал.

Кстати, что же такое дофинуа? Дофинуа - французское блюдо, которое считается одним из самых вкусных блюд из картофеля. Его запекают слоями в молоке и сливках, под корочкой из сыра. А вы знаете, почему при кипячении молока для разных блюд его лучше всего разбавлять водой? Оказывается, оно так не пригорает! Даня тут как раз добавляет воду.
5.


Добавили молоко, положили в него картофель, варят. А Даня что-то вещает шеф-повару, делится секретами, видимо.
За фото спасибо e_strannik.
6.


Готовый картофель нужно разложить в формы для запекания.
7.


8.


Посыпать сыром.
9.


Ну, и сфотографировать на всякий пожарный. А то вдруг мама забудет. :))
10.


А тут кулинары растапливают сливочное масло для приготовления брауни и добавляют в него какао. Крайне ответственный процесс.
11.


Снимаем пробу.
12.


И, наконец, делаем печенюшки.
13.


14.


После выпекания брауни остается только украсить глазурью.
15.


Ответственный момент - наполняем кондитерский шприц.
16.


Процесс пошел. Правда, без помощью мам не обошлось. :)
17.


Кстати, как вы понимаете, процесс приготовления и дофинуа, и брауни явно не двухминутный. Бывает, что и взрослые устают стоять над плитой и кастрюльками, хотят передохнуть где-то между делом. А что уж говорить о детях! Так вот, я поразилась, но в "Шато де Вэссель" этот нюанс учли. И поэтому время от времени делали для ребят небольшие перерывы с развлечениями. Желающие могли отвлечься от кулинарного процесса и поиграть с ведущими в разные игры. Например, найти отличия на похожих картинках или разбиться на две команды и сложить из перемешанных слогов слова.
18.


А здесь они собираются заговаривать печеньки на желания, чтобы они потом сбылись. :)
19.


В общем, вот так. Правда, за играми я не уловила, как был приготовлен облепиховый морс. Очнулась, когда уже был результат.
20.


21.


Ну, а это - уже готовое дофинуа.
22.


Брауни. Не успела. :)
23.


Но самое поразительное было то, как юные кулинары поедали потом свои произведения искусств. От нескольких мам я слышала, что, мол, вот, как странно, мой Саша-Миша-Костя дома совсем не есть картошку, не любит молоко, не пьет морсы, а тут уплетает все за милую душу! Вот и наш Даня так же. Он категорически не любит сыр. Но дофинуа ел с огромным удовольствием. :)
24.


25.


Ну, а в завершении кулинарного мастер-класса все участники получили дипломы. :)
26.


Кстати, что могу сказать. Дане готовить тоже очень нравится. Наверное, не настолько, как сыну моей знакомой. Но на кухне он мне помогает, и в свои 6 лет вполне спокойно делает, к примеру, овощные салаты совсем без моей помощи. Самое забавное, что научился он этому как-то сам, без моего участия, и я даже не знаю где. Получается вкусно, он меня угощал. :) Ну, а после того, как он побывал в "Шато де Вэссель", я надеюсь, что ассортимент приготовленных Даней блюд теперь должен только увеличиться.
А может, он со временем и меня на кухне заменит, а? И тогда тезис, что лучшие кулинары - это мужчины, мы подтвердим и в отдельно взятой, нашей семье? :))

За приглашение спасибо msk_blog.

---------------------------------------------------------------------------------------
Мои другие рассказы из прогулок по Москве:
2016 год:
"Умная Москва". Ничего себе эксперименты!
"Бал вампиров". Как я стала свидетелем жуткой истории
Выставка "Война и мифы". Про 28 панфиловцев всё врут!
Шоу "Мечты, меняющие мир". Размечтались!
Музей МЖД. Паровозия. Место, где хочет жить мой сын
Умная Москва. А вы умеете гнать бензин в домашних условиях?
Институт развития мозга. Можно ли научить мужа сосредоточенности?
МНПЗ. Из чего гонят бензин в Москве?
Экоцентр "Конный двор". Верхом на собаке с собачкой в руке
Accademia del Gusto. Сербский ужин. Все ли русские пьют водку? Все ли сербы пьют ракию?
Военно-музыкальный фестиваль "Спасская Башня". Дожили! Военные НАТО маршируют по Красной площади в Москве!
Рок-теплоход. Ну, что? Зажжём Огни столицы?
Экоцентр "Кузьминки". Совсем озверели!
Царская пасека. Хватит уже жужжать!
Клуб любителей северных ездовых собак "На хаски от Кузьминок до Аляски". Как в московских парках собаки на лис охотятся
Фестиваль "Мультимир". Что это еще за мультики?
Парк "Царицыно". Небо в змеях
Теплоход "КолёсовЪ". Подсели на колеса
Эколого-просветительский центр "Битцевский лес". Московских зайцев сдали в музей
Иннопарк. Инновации с пелёнок
Измайловский лесопарк. Катит или не катит?
Кому нужен этот "Бессмертный полк"?
Эколого-просветительский центр "Конный двор". Ааааа, какая морда!
Эколого-просветительский центр "Воробьевы Горы". Индианы Джонсы на Воробьевых Горах
Косметологическая клиника "Линлайн". Моё тело в деле
Купольный кинотеатр "Zыркус". Не стройте себе иллюзий!
Ферма "Российские альпаки". Зачем коренные американцы переехали в Россию на ПМЖ и поселились жить в Куркино?
"Сырный сомелье". Где взять нормальный сыр в условиях санкций?
Крепость "Сетуньский стан". Ничего себе Масленица у каскадеров!
Театр "Ученый медведь". "Масленица" с пылу с жару.
"Паровозия" и "Город конструкторов". Не покупайте ребенку паровозы!
Kidzania. Кидзер-сюрприз
Клуб любителей северных ездовых собак "На хаски от Кузьминок до Аляски". Как мы пересобачились
Выставка "Айвазовский и маринисты - Живые полотна". Как мы стали свидетелями кораблекрушения в двух шагах от Кремля
Крутицкое подворье. Самое Крутицкое место в Москве
Выставка "Рабочий и колхозница. Личное дело". Самая знаменитая пара в СССР
Государственная галерея на Солянке. Выставка "Шляпа волшебника: Муми-тролли и другие герои нашего детства". Что общего между Муми-папой и блогером?

2015 ГОД И РАНЬШЕ:

---------------------------------------------------------------------------------------
Мои другие рассказы из прогулок и путешествий с Даней:
2016 год:
Москва. "Умная Москва". Ничего себе эксперименты!
Москва. Шоу "Мечты, меняющие мир". Размечтались!
Москва. Музей МЖД. Паровозия. Место, где хочет жить мой сын
Москва. Умная Москва. А вы умеете гнать бензин в домашних условиях?
Москва. Экоцентр "Конный двор". Верхом на собаке с собачкой в руке
Москва. Кинотеатр "Кино на Алтуфьевском". На страусихах по Автралии
Москва. Экоцентр "Кузьминки". Совсем озверели!
Румыния. Фотообзор: Две недели в стране вампиров, или Что мы забыли в этой Румынии?
Москва. Царская пасека. Хватит уже жужжать!
Москва. Клуб любителей северных ездовых собак "На хаски от Кузьминок до Аляски". Как в московских парках собаки на лис охотятся
Москва. Фестиваль "Мультимир". Что это еще за мультики?
Московская область. Домодедово. Детский споттинг. Что случилось в Домодедово?
Москва. Парк "Царицыно". Небо в змеях
Москва. Эколого-просветительский центр "Битцевский лес". Московских зайцев сдали в музей
Москва. Иннопарк. Инновации с пелёнок
Москва. Измайловский лесопарк. Катит или не катит?
Москва. Эколого-просветительский центр "Конный двор". Ааааа, какая морда!
Москва. Эколого-просветительский центр "Воробьевы Горы". Индианы Джонсы на Воробьевых Горах
Москва. Купольный кинотеатр "Zыркус". Не стройте себе иллюзий!
Москва. Ферма "Российские альпаки". Зачем коренные американцы переехали в Россию на ПМЖ и поселились жить в Куркино?
Москва. Театр "Уличный медведь". Масленица с пылу с жару. Уже отметили!
Москва. "Паровозия" и "Город конструкторов". Не покупайте ребенку паровозы!
Москва. Kidzania. Кидзер-сюрприз
Москва. Клуб любителей северных ездовых собак "На хаски от Кузьминок до Аляски". Как мы пересобачились
Московская область. Звенигород. Музей русского десерта. Можно ли выжить без тирамису и эклеров?

2015 ГОД И РАНЬШЕ:

Мы в ЖЖ
Мы в Фейсбук
Мы в Инстаграм
Мы в Ли.ру

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив