Сибирская Корона — Алтайский Ветер IPA

beerexpert — 18.12.2015 С тех пор, как папарацци начали выдавать информацию о крафтовых новинках от SUN InBev, естественно, я начал искать это пиво в разных магазинах. И как-то безуспешно. Друзья-подписчики из разных регионов России уже делились со мной отзывами о трёх новых сортах, а я всё искал и искал :) Но на прошлой неделе «Сибирская Корона» сама вышла на меня, предложив выслать новинки в качестве новогоднего подарка, чтобы я попробовал и заодно рассказал им своё мнение. Ну круто, естессна не отказался :)

На днях, значит, по рабочему адресу пришла посылочка — обычная картонная коробка довольно крупных размеров, перескотчёванная курьерской службой. На работе вскрывать коробку не стал, так как в общем-то было известно, что находится внутри. Ну а большой размер коробки списал на наличие каких-неть уплотнителей, чтобы бутылки не болтались. Приехав домой, тоже не торопился открывать коробку. Ну интересно конечно, но не настолько, чтобы сразу бежать распаковывать. Пока жена не стала давить косяка на то, что упаковка занимает половину коридора. Ну ОК, пошёл открывать.

Достал из коробки, набитой уплотнителями, вот такую посылочку, которую вам уже показывал.




«Ого, — подумал я, — начало неплохое». Выглядит крафтово так :)




Продуманы даже мелочи. «Почта САН ИнБев», бечёвка, сургуч, марки с элементами этикеток пива.






Штамп на сургуче с гербом «Сибирской Короны».




Стало намного интереснее посмотреть, что же там внутри, под бумагой.
И тут мы ахнули...
Добротный такой деревянный ящик. В реальности выглядит богаче, чем на моей телефонофотке.




Йооомайоо... Фигасе




Хвоя сначала увиделась искусственной, но на поверку (запах, пробу на зуб) оказалась настоящей. Сибиряки или знатоки природы, подскажите, что это за хвоя? На кедр не очень похожа и на ощупь мягкая.

Е**ааааааать.... iPad mini !?!?! Взятка за хороший отзыв на пиво!!! Круууто!!! Ваащеее!!!




Тут я обломался, естессна :)))
«Планшет» оказался бумажным блокнотом для записок сумасшедшего блогера-дегустатора :)

Ну и три бутылочки с новинками.




Солидный заход, нечего сказать. Аж мурашки по коже от солидности такой подарочной упаковки. Рекламщикам САН ИнБев, или агентству, кто это делал - однозначная пятёрка.

«Хорошая попытка, но нет, — подумал я, — всё равно не буду писать хвалебный отзыв, если пиво будет не очень»
Вот если бы не блокнот там был, а iPhone 6s Plus или iPad mini 4 — другое дело, а так...




Прикол в том, что предложив получить посылку, отзыв на пиво в «Пивном Журнале #1» они вообще не ждали. Просто попросили сказать им лично, каким получилось пиво с моей колокольни. С этой целью я откупорил бутылочку с IPA «Алтайский Ветер», как наиболее интересующую меня среди всех образцов.

Не, ну а как я не напишу обзор ожидаемого пива, всем же интересно :) И мне в первую очередь.




Сибирская Корона — Алтайский Ветер IPA (Russia)





АЛК  5.6%   ЭНС 13.5%
Дата розлива — 15.11.2015
Производитель — филиал АО "САН ИнБев" в г.Иваново.
В составе — вода, солод ячменный, хмель.

Обратите внимание, что пиво сделано там же, где и "Тинькофф Английский Эль". Перелилось в бокал, распространяя по помещению слабо-хвойный аромат. В случае массового пива от пивгиганта, словосочетание «слабо-хвойный» на стадии перелива из бутылки надо рассматривать, как супер-достоинство, сами понимаете. Цвет очень красивый, соблазнительный. Пены оказалось немного, она была сначала среднепузырчатой.




... и быстро самоудалилась.




В аромате явные цитрусовые, травяные и хвойные тона. Это сбивает с толку. От "крафти" производства крупнейшего в мире пивгиганта я ждал чего-то невзрачного, хоть и надеялся на чудо. А здесь крафтовый аромат. Сдержанный, скромный, но настоящий, хвойный, цветочный, освежающий. Неужели всё таки чудо??!!! Скорее пробую на вкус.

Ёкарный бабай!!! Да это ж вполне себе нормальный IPA. Даже с сухим охмелением, похоже. Что?? Что я чувствую? Похоже на хмель «Амарилло». Да неее, не может быть. Пивгигант и модные американские хмели — понятия несовместимые. Но очень похоже. Мож какой хмелевой экстракт добавили? Или пищевой ароматизатор какой?

С утра на следующий день пишу производителю вопрос, а что за хмели использовались при создании IPA? Получаю ответ: «При варке задавали Herkules и Willamette, сухое охмеление – Amarillo». Ахрененннеееееть. Народ, я честно не ожидал такого. Нормальный такой "ипашный" фруктовый тропический вкус на сладковатой карамельно-солодовой основе с приличной горечью и сухостью в послевкусии. Хвоя и цитрусы, кожура грейпфрута, что-то тонко-ореховое, пряное. Очень хороший баланс. Нет, конечно это не какой-нибудь De Molen - Amarillo, но блин, для массового пива за 50-60 рублей, да пофиг, что бутылка 0.44 л ( я даже не заметил), это круто!

Повторюсь — да, здесь есть налёт массового пива, проявляющийся в некой простоте, сдержанности, скромности. Может горчинка чуть грубовата, и то можно поспорить, может есть какой-то совсем незначительный леденцово-лимонадный привкус, может карбонизация чуть масс-маркетная. Но ощущения во рту, после того, как пиво постоит и отдышится от лишней углекислоты, совсем элевые, мягкие и бархатистые. Никакой водянистости. Всё на месте. Пиво яркое и неожиданное. Как только оно появится в широком свободном доступе — это мой явный фаворит столово-гостевого пива.

Другие сорта из образцов новой линейки пока не открывал. Как только попробую — отпишусь.
Простите, что сумбурно написал.


P.S.
Мою личную оценку этого пива следует рассматривать в разрезе пива от крупных пивзаводов, и не сравнивать с Russian River — Pliny the Elder, Westvleteren 12 и другими мировыми бестселлерами. Полбалла до максимальной оценки оставил на возможный рост и улучшение.



_________________________________
СПИСОК всех пивных дегустаций

Оставить комментарий

Популярные посты: