Шведский овощ

tasha_jardinier — 21.01.2021

Писала сегодня список покупок для помощницы (наконец-то она и все (!) члены ее семьи переболели ковидом и вышли из карантина). Помимо продуктов попросила зайти в магазин семян и купить флакон фармайода и пакетик семян брюквы.

- А брюква-то вам зачем? – удивилась Марина, - вы что опять кур заведете?

Ну вот, почему сразу кур! Я для себя хочу вырастить немножко этого корнеплода. Но у нас многие думают, что раз брюква, то значит кормовая. А на самом деле она бывает и столовой. И вообще, в странах Северной Европы это весьма популярный овощ, блюда из него подают даже в ресторанах. Более того, информацию о брюкве проще найти под названием «шведский овощ», а под брюквой вам поисковик выдаст картинки с капустой кольраби.

Вкус у лучших сортов брюквы сильно напоминает любимую с детства капустную кочерыжку. 

Надеюсь, нынче летом у меня врастет немного брюквы и я попробую новые вегетарианские рецепты из этого корнеплода. 

Про брюкву и лучшие сорта читайте

в Садовом обозрении

Оставить комментарий

Популярные посты:

galba

Где HR-бот действительно экономит время, а где без человека не обойтись

• Ранее
• Архив