Печь-камин на дровах: как выбрать идеальное тепло и уют для загородного дома 
С Праздником, дорогие товарищи! Ура! 
Когнитивно-диссонансненькое. 
Алексей Султанов. Пианист. 
Богатырь освобожденный 
Фальшь, мироточения и правда, войны? Васька слушает, да ест... 
Выходное 
Весь пассажирский подвижной состав Швеции 
Интересные фотографии исторические
13.08.2011 —
Звездный дождь.
Штрудель с грушами
tata_bart — 15.08.2011
Почему-то я ни разу не пекла штрудель. Но сегодня меня вдохновила
Рита своим рецептом. В уверенности что у меня есть
маковая начинка (как у Риты), я пошла собирать нужные продукты.
Ах-ха, нет никакого мака! Я его давно израсходовала. Но штрудель
уже плотно засел в моем воображении. Поэтому тесто от Риты, а
начинка моя. Наипростейшая скажу я вам начинка))). Что сказать про
сам штрудель. Семья в восторге от сочетания несладкого теста и
сладкой начинки. Я в восторге много меньшем. Все-таки тесто не мое.
Оно слегка хрустящее, а я, если вы помните, поклонник бисквитов и
прочей мягкой выпечки))). Только он у меня получился какой-то
приплюснутый, даже не пойму почему.Так же, пользуясь случаем, хочу похвастаться новой тарелочкой для выпечки. Очень давно хотела такую, чтобы кексы и пироги, испеченные в продолговатой, хлебной форме, помещались на блюдо. Приходилось пользоваться огромной тарелкой, за неимением другой. Благодаря подарку моей подруги Рафаэллы у меня теперь есть очень удобная тарелочка. Я ею уже пользуюсь не в первый раз, а вот показать решила только сейчас, потому как была во временном застое, который даже не знаю, закончился ли.
Тесто
мука 200 г
яйцо 1шт.
соль щепотка
масло сливочное 50г
теплая вода 50 мл
Начинка
200 грамм очищенных и порезанных кубиками груш;
1 ч.л. лимонного сока;
1 ч.л. сахарного песка;
½ ч.л. корицы.
Растопить масло до жидкого состояния (в микроволновке 30 сек)
В муку разбить яйцо, добавить щепотку соли.
Начать перемешивать, затем влить струйкой масло.
Продолжая вымешивать, добавить постепенно теплую воду.
Выместить тесто, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
Получается очень мягкое, эластичное тесто, чем-то похожее на теплый пластилин.
Тесто укрыть и поставить в теплое место на 30 минут.
Смешать груши, лимонный сок и корицу. Тесто тонко раскатать и нанести на него начинку (тонким слоем), отступая от краев. Скатать тесто рулетом.
Выпекать в разогретой до 230 гр. Духовке 10 минут, затем уменьшить температуру до 200 градусов и печь еще 30 минут.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В комментах к предыдущему псто мой дорогой френд дал ссылку на Эль Мюрида, который тоже написал про ГМО и Онищенко. Вернее, на обсуждение, которое он назвал "эпическим срачем". ...
увлеклась изготовлением кукол, и при просмотре материалов уже неоднократно натыкаюсь на куклы reborn - это такие виниловые куклы, очень похожие на младенцев. Я понимаю, зачем люди лепят или покупают кукол - они могут быть стильным украшением ...
Что раньше значил этот термин? Значит умереть без Исповеди и Причастия. Укрейн сегодня, сенька-зайчик заявил: "Сегодня на заседании правительства будет принято решение о введении капелланской службы в украинской армии. Это то, что нужно для поддержания боевого духа, это то, что нужно для ...
Недавно из Крыма вернулся один мой знакомый, Игорь. На протяжении нескольких последних лет летний сезон он проводил на ЮБК, правда, не в качестве отдыхающего, работал там, в разных кафешках. Самым удачным у него был прошлый год, денег, которые привез из Крыма, хватило до Нового года. Ну ...
в общем бывший генерл-путираст балуевский как все уже знают разродился гневнм панегриком, который опубликовал в профильном издании. если корото и судить по сми то генерл дискредитирует ВС РФ утверждая что они по путински обгадились практически во всём. Мы осуждаем попытки ...
