Проволока 3 мм: характеристики отожжённой стальной проволоки и сферы применения
13.08.2011 —
Звездный дождь.
Штрудель с грушами
tata_bart — 15.08.2011
Почему-то я ни разу не пекла штрудель. Но сегодня меня вдохновила
Рита своим рецептом. В уверенности что у меня есть
маковая начинка (как у Риты), я пошла собирать нужные продукты.
Ах-ха, нет никакого мака! Я его давно израсходовала. Но штрудель
уже плотно засел в моем воображении. Поэтому тесто от Риты, а
начинка моя. Наипростейшая скажу я вам начинка))). Что сказать про
сам штрудель. Семья в восторге от сочетания несладкого теста и
сладкой начинки. Я в восторге много меньшем. Все-таки тесто не мое.
Оно слегка хрустящее, а я, если вы помните, поклонник бисквитов и
прочей мягкой выпечки))). Только он у меня получился какой-то
приплюснутый, даже не пойму почему.Так же, пользуясь случаем, хочу похвастаться новой тарелочкой для выпечки. Очень давно хотела такую, чтобы кексы и пироги, испеченные в продолговатой, хлебной форме, помещались на блюдо. Приходилось пользоваться огромной тарелкой, за неимением другой. Благодаря подарку моей подруги Рафаэллы у меня теперь есть очень удобная тарелочка. Я ею уже пользуюсь не в первый раз, а вот показать решила только сейчас, потому как была во временном застое, который даже не знаю, закончился ли.
Тесто
мука 200 г
яйцо 1шт.
соль щепотка
масло сливочное 50г
теплая вода 50 мл
Начинка
200 грамм очищенных и порезанных кубиками груш;
1 ч.л. лимонного сока;
1 ч.л. сахарного песка;
½ ч.л. корицы.
Растопить масло до жидкого состояния (в микроволновке 30 сек)
В муку разбить яйцо, добавить щепотку соли.
Начать перемешивать, затем влить струйкой масло.
Продолжая вымешивать, добавить постепенно теплую воду.
Выместить тесто, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
Получается очень мягкое, эластичное тесто, чем-то похожее на теплый пластилин.
Тесто укрыть и поставить в теплое место на 30 минут.
Смешать груши, лимонный сок и корицу. Тесто тонко раскатать и нанести на него начинку (тонким слоем), отступая от краев. Скатать тесто рулетом.
Выпекать в разогретой до 230 гр. Духовке 10 минут, затем уменьшить температуру до 200 градусов и печь еще 30 минут.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В дополнение к недавнему посту вот вам еще одно "нотабене". Доверие к СМИ среди жителей САСШ по сравнению с временами Уотергейта сильно упало. Ну, очень сильно. Во то время СМИ доверяло около 70% опрошенных, и "не очень доверяло" около 20%, а таких, которые не доверяли совсем, было ну, ...
Королева Елизавета II отменила поездку в Северную Ирландию и "неохотно приняла совет врача отдохнуть в течение следующих нескольких дней", сообщает Букингемский дворец. Королева отдыхает в Виндзорском замке, но ожидается, что она примет участие в конференции по изменению климата ...
Редкий случай для моего ЖЖ - просто перепост чужого текста. Это мне только что в ленте попалось - пишет знакомый по ролевой тусовке, который в Финляндии живёт. А кто меня читает, тот знает, я очень люблю такое - информацию о жизни в другом месте напрямую от людей. Не из СМИ, а от живых, ...
3.Фотосессия два 5. 7.И просто так ...
Пишут, что "Ахмат" берет тренером Магомеда Адиева. Пока он будет совмещать работу в Грозном и в сборной Казахстана. До конца сезона так, а далее посмотрим. Думаю, что задачу сохранения прописки в элите для "Ахмата" он решит. Но не только он, конечно. Тут вопрос не только ...
