­
­
рейтинг блогов

Шраб

топ 100 блогов yarowind24.07.2021 А знаете ли вы, что такое шраб? Я вот только в этом году с ним познакомился, в рамках ликвидации кулинарной безграмотности.
Оказалось, что это вполне себе классика. Активно стал использоваться в Британии в XIXв, как метод сохранения ягод на зиму. Шраб не портится, его можно держать в прохладном месте годами, он даже интереснее становится. Ну, а в наше время у него появилось второе дыхание.

Если вдруг решите приготовить, то рецептура такая: на 250г клубники берете 80г сахара. Засыпаете и убираете в холодильник на ночь. Утром отжимаете через марлю сок. К объему полученной жидкости добавляете треть винного уксуса. У меня винного под рукой не было, я взял яблочный. Главное не берите обычный.
1.
Шраб 20210629_162115

И получается вот такой вот шраб. Его можно попробовать и в чистом виде - пить можно, но кисловат, конечно, из-за уксуса. Поэтому лучше все-таки его использовать в кулинарии. Например, он отлично идет как кисло-сладкий соус к мясу. Вместо клюквенного, например. Или в напитки. Но о напитках позже:).
2.
Шраб 20210630_134226

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
А что будет, если в России победит Майдан? Или лучше не Майдан победит, а случится госпереворот? Итак, в ночь с воскресенья на понедельник происходит переворот. Уже в понедельник утром в эфир выходит экстренный выпуск программы Киселёва, в которой он рассказывает, что великий патриот ...
Если вам понравился «Високосный год» с Усковым и Эми Адамс, то и Decoy Bride наверняка придётся по вкусу, поскольку это тоже совершенно пустая романтическая безделушка о том как клёвый известный писатель в исполнении Теннанта влюбляется в ...
Совместный выпуск Российской Федерации и Швейцарской Конфедерации. Архитектура. Башенные часы. Лист состоит из 2-х марок, марки "Цитглогге — часовая башня" и марки "Казанского вокзала". ...
Итак, подвожу красноречивые итоги: на мой предыдущий пост о любви (  Щекотливая тема  ) не пришло ни одного мужского комента. Ни единого. Другое дело, если бы я написала о сексе. А еще лучше - если бы выложила картинки. Вот тогда ...
Это фраза..означающая что английская королева умерла. Почему именно мост? Потому что мост символически это соединяющее звено нашего мира и мира духов. Королева и была тем мостом,тем связующим звеном между духами и явью. Но вернемся к нашим мостам.Естественно это важнейший символ ...