Автономные беспилотники в промышленности: внедрение систем мониторинга
29.07.2016 —
БАРАБАШКА, ДОМОВЁНОК, ОН ЖЕ — КУЗЯ
Шопский салат
yaloyal — 02.08.2016
Думаю, что у многих из вас, как и у меня, иногда возникают воспоминания по каким-то запахам или вкусам.
Так у меня вышло, когда я увидела здесь в магазине и попробовала эту болгарскую брынзу.
Годах в 1997-1999 было выгоднее отдыхать
летом в Болгарии, чем в Крыму/на Кавказе. И мы несколькими семьями
с удовольствием туда летали. Жили в одной и той же небольшой, очень
уютной, с гостеприимными хозяевами частной гостинице.
Каждое-прекаждое утро, когда спускались на завтрак, на столах уже
стояли тарелки с неизменным шопским салатом. Потом
подавали горячие блюда. И вот этот салат
абсолютно не приедался! Так, через много лет, вкус болгарской
брынзы мне отчётливо о нём напомнил. Нашла рецепт в журнале у
alex_barbov -
я давно его читаю, у него много великолепных рецептов,
я по нескольким готовила.
Шопский салат (болг. Шопска салата)
alex_barbov -
я давно его читаю, у него много великолепных рецептов,
я по нескольким готовила.Шопский салат (болг. Шопска салата)
Это мой набор продуктов. Этот раз в холодильнике была турецкая брынза. Лук мне захотелось красный.
Я очень люблю вот такие оливки Каламата. Эти уже без косточек - удобно для салата.
Оливки Каламата - большие фиолетовые мясистые оливковки с
гладкой текстурой. Названны в честь города Каламата в Греции.
Интересное для себя прочитала, я не знала - "Оливки этого же сорта, выращенные в других местах, продаются как оливки Каламон (Kalamon olives)."
Во как, не только коньяку и шампанскому такая честь.
Странно... Эта баночка оливок Каламата у меня - турецкая.
Перцы (для этого и других любимых рецептов) я обычно запекаю сама - очень легко. Но, если надо побыстрее, можно использовать вот такие из банки - они запечены и обесшкурены.
Масло итальянское с Сицилии - нефильтрованное, вот такого зелёного цвета. Оливки были собраны и спрессованы в первые 8 часов после снятия с дерева.
Бальзамический уксус (бальзамик) на фотосессию не пришёл - ну, и ладно, в интернете полно картинок.
А вот это - стыд и позор, когда с важным и умным видом известный кулинарный блогер даёт рецепт этого же салата, явно, ни разу не пробовав его в Болгарии (с 10-й минуты).
В комментариях к видео про оба его блюда нелестно
высказались.
Вот почему, когда я хочу приготовить какое-то, попавшееся на слух/глаз блюдо, стараюсь просмотреть как можно больше рецептов. Желательно представителей тех стран, чей это рецепт.
Ну, ичтоб два раза не вставать ещё один болгарский салат с
похожими ингредиентами в исполнении alex_barbov.
Пастуший салат (Овчарска салата)
В этом видео Алекс озвучил то, что я делаю в шопском салате - я очень люблю лук, и добавляю его больше.
Вот почему, когда я хочу приготовить какое-то, попавшееся на слух/глаз блюдо, стараюсь просмотреть как можно больше рецептов. Желательно представителей тех стран, чей это рецепт.
Ну, и
alex_barbov.Пастуший салат (Овчарска салата)
В этом видео Алекс озвучил то, что я делаю в шопском салате - я очень люблю лук, и добавляю его больше.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
26.07.2016 —
Омлет по-домашнему
Архив записей в блогах:
27 июня 1891 года родился Владимир Михайлович Петляков , выдающийся советский авиаконструктор. Широкую известность ему принесли две его машины – это прежде всего легендарный пикирующий бомбардировщик Пе-2 и тяжелый четырехмоторный бомбардировщик Пе-8.
...
О взятии Владимира монголами Согласно источникам, 7 февраля 1237 года Батый взял Владимир. Известных нам фактов немного – монголы (которых, в свете последних веяний, вероятно, следует назвать «ордынцами» ) подойдут к городу, и поинтересуются: «А дома ли князь Юрий?..» ...
Удивительная деревня Monsanto построена в португальской сельской местности.
Ее узкие улочки врезаны в скалах и граните, а дома зажаты между гигантскими валунами.
...
Максим Калашников Снова поделюсь с вами отрывком из будущей книги. КАК СОВЕТСКИЙ СОЮЗ НЕ СМОГ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ТО, ЧТО ИМЕЛ 26 августа 2013 года ушел из жизни один из величайших русско-советских гениев. Не стало Ивана Степановича Филимоненко. Он - изобретатель, ученик и сотрудник И.В. Курчат ...
Вчера противостояние Анатолия Карпова и Кирсана Илюмжинова вышло на новый качественный уровень. В Центральный Дом Шахматиста (просторный и милый особняк начала XIX в. на Гоголевском бульваре) пришли спокойные интеллигентные люди в черных ...
