Как соцсети искажают представление о питомцах
29.07.2016 —
БАРАБАШКА, ДОМОВЁНОК, ОН ЖЕ — КУЗЯ
Шопский салат
yaloyal — 02.08.2016
Думаю, что у многих из вас, как и у меня, иногда возникают воспоминания по каким-то запахам или вкусам.
Так у меня вышло, когда я увидела здесь в магазине и попробовала эту болгарскую брынзу.
Годах в 1997-1999 было выгоднее отдыхать
летом в Болгарии, чем в Крыму/на Кавказе. И мы несколькими семьями
с удовольствием туда летали. Жили в одной и той же небольшой, очень
уютной, с гостеприимными хозяевами частной гостинице.
Каждое-прекаждое утро, когда спускались на завтрак, на столах уже
стояли тарелки с неизменным шопским салатом. Потом
подавали горячие блюда. И вот этот салат
абсолютно не приедался! Так, через много лет, вкус болгарской
брынзы мне отчётливо о нём напомнил. Нашла рецепт в журнале у
alex_barbov -
я давно его читаю, у него много великолепных рецептов,
я по нескольким готовила.
Шопский салат (болг. Шопска салата)
alex_barbov -
я давно его читаю, у него много великолепных рецептов,
я по нескольким готовила.Шопский салат (болг. Шопска салата)
Это мой набор продуктов. Этот раз в холодильнике была турецкая брынза. Лук мне захотелось красный.
Я очень люблю вот такие оливки Каламата. Эти уже без косточек - удобно для салата.
Оливки Каламата - большие фиолетовые мясистые оливковки с
гладкой текстурой. Названны в честь города Каламата в Греции.
Интересное для себя прочитала, я не знала - "Оливки этого же сорта, выращенные в других местах, продаются как оливки Каламон (Kalamon olives)."
Во как, не только коньяку и шампанскому такая честь.
Странно... Эта баночка оливок Каламата у меня - турецкая.
Перцы (для этого и других любимых рецептов) я обычно запекаю сама - очень легко. Но, если надо побыстрее, можно использовать вот такие из банки - они запечены и обесшкурены.
Масло итальянское с Сицилии - нефильтрованное, вот такого зелёного цвета. Оливки были собраны и спрессованы в первые 8 часов после снятия с дерева.
Бальзамический уксус (бальзамик) на фотосессию не пришёл - ну, и ладно, в интернете полно картинок.
А вот это - стыд и позор, когда с важным и умным видом известный кулинарный блогер даёт рецепт этого же салата, явно, ни разу не пробовав его в Болгарии (с 10-й минуты).
В комментариях к видео про оба его блюда нелестно
высказались.
Вот почему, когда я хочу приготовить какое-то, попавшееся на слух/глаз блюдо, стараюсь просмотреть как можно больше рецептов. Желательно представителей тех стран, чей это рецепт.
Ну, ичтоб два раза не вставать ещё один болгарский салат с
похожими ингредиентами в исполнении alex_barbov.
Пастуший салат (Овчарска салата)
В этом видео Алекс озвучил то, что я делаю в шопском салате - я очень люблю лук, и добавляю его больше.
Вот почему, когда я хочу приготовить какое-то, попавшееся на слух/глаз блюдо, стараюсь просмотреть как можно больше рецептов. Желательно представителей тех стран, чей это рецепт.
Ну, и
alex_barbov.Пастуший салат (Овчарска салата)
В этом видео Алекс озвучил то, что я делаю в шопском салате - я очень люблю лук, и добавляю его больше.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
26.07.2016 —
Омлет по-домашнему
Архив записей в блогах:
...
С утра поздравления сыпятся, приятно.. И вся эта банальщина про "только же вчера прошлогодние принимал", и "как же летит время", и "как быстро выросли дети", вот вся эта херня - как-то перестаёт занимать и будоражить. И даже цифры эти - тоже. Эта, последняя, правда - паскудная какая-то. Ка ...
Однако, отмечает правовед, у Гудкова еще есть время одуматься ведь в соответствии с примечанием к ст.275 УК РФ лицо, совершившее преступления, предусмотренные настоящей статьей, а также статьями 276 и 278 настоящего Кодекса, освобождается от уголовной ответственности, если оно ...
Отрывок из книги Джозефа Кэмбелла «Тысячеликий герой»
«...Последнее приключение, когда все преграды и великаны-людоеды остались позади, обычно представляется как мистический брак победоносного героя – души с царственной Богиней Мира. Это переломный момент – в минуту поражения, в зените ...
Знаменитый австрийский писатель Стефан Цвейг всегда мечтал побывать в России. Ещё со времён Российской империи, когда работал над биографией Федора Михайловича Достоевского. К тому же друг писателя, бельгийский поэт Эмиль Верхарн, после посещения Петербурга и Москвы зимой 1913 года, ...
