Градостроительный аудит земельного участка в Москве 
Крыса визжит из бункера 
Наркомпочтель 
Тому що нерабыдло! У панов клубника горит... 
2000 лет назад помпейцы обедали среди великолепия 
Транскам (Военно-Осетинская дорога). Часть 1: Алагир и роща Хетага 
Катынский расстрел. Новая попытка переписать историю 
Две новости 
Разложим выборы по кучкам Решили покушать рыбу и ее-то я запечатлеть забыла. В этом ресторане ее делают каким-то невероятным способом, что костей почти нет. Я про это уже рассказывала. Ну а к рыбе еще было вот... Слева "красное жаренное мясо" (обычно свинина, именно вот такие слоистые кусочки. в супермаркетах уже ...
Шоколадное суфле в чашке
alely — 27.04.2012
Рецептом этого суфле со мной поделился одесский шеф-повар Виктор
Титов.Познакомились мы с ним во время сьемки для кулинарного журнала, что у нас получилось я обязательно покажу позже, когда номер выйдет в печать. А пока про другую публикацию и рецепт суфле. Оооочень вкусно и оооочень шоколадно!)
На 7-8 порций
яйцо 8 шт
сахар 180г
шоколад черный 250г
коньяк 20г
мука 75г
1.Хорошо взбить яйца постепенно добавляя сахар, масса должна побелеть а сахар полностью раствориться. 2.Шоколад растопить на паровой бане и добавить к взбитым яйцам. Влить коньяк и всыпать просеянную муку.
3.Все тщательно перемешать венчиком и разлить по чашкам(7-8 шт). Выпекать 8 мин. при температуре 180 С.
Смачного!
В середине должен остаться жидкий шоколадный соус. Тут нужно подстроиться под свою духовку, у кого-то это может занять меньше или больше времени. В ресторане к этому десерту подаю сливки, у нас хорошо идет с мороженым)
А это страница из майского номера журнала Просто и вкусно. Журнал продается в Молдавии, жителям рекомендую к прочтению! Вот журнал на ФБ http://www.facebook.com/ProstoVkusno
Лайкайте!)
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Борьба с запустением продолжается: привели в порядок ещё один кусочек сада. Почистили, покопали, засыпали новой землёй и посеяли - неразумное и, скорее всего, не вечное. Очередная попытка газона - в самой дальней части верхнего сада. Здесь всегда тень, и были куплены семена специальной, ...
ПОРЦИЯ. определённая доля, количество пищи на одного человека. Официально происхождение этого слова трактуется так: Заимствовано в начале XVIII в. из польского языка, в котором porcja, всходящая к латинскому portio, суфиксального производного от pars «часть». Запомним этот самый pars ...
Некие участники акции протеста в Ереване отказались от встречи с президентом Саргсяном . Здесь есть сразу вопрос - что это за участники, как и кем была сформирована депутация. Какие полномочия она имела и от кого. Второй вопрос - если люди вышли с социальными требованиями, то логично выс ...
А можно ли правда стать крутым ученым за кучку бабла? Причем в относительно короткие сроки? Большинство конечно ответит, что нельзя, потому что образование, знания, склад ума, замкнутая среда, и далее по списку... А к чему собственно вопрос? А ...
