Бестраншейная замена трубопровода и обслуживание сетей канализации: что важно знать? Я уже сбился со счета, сколько раз мне советовали напечатать книгу со своими ...
Шоколадное суфле в чашке
alely — 27.04.2012
Рецептом этого суфле со мной поделился одесский шеф-повар Виктор
Титов.Познакомились мы с ним во время сьемки для кулинарного журнала, что у нас получилось я обязательно покажу позже, когда номер выйдет в печать. А пока про другую публикацию и рецепт суфле. Оооочень вкусно и оооочень шоколадно!)
На 7-8 порций
яйцо 8 шт
сахар 180г
шоколад черный 250г
коньяк 20г
мука 75г
1.Хорошо взбить яйца постепенно добавляя сахар, масса должна побелеть а сахар полностью раствориться. 2.Шоколад растопить на паровой бане и добавить к взбитым яйцам. Влить коньяк и всыпать просеянную муку.
3.Все тщательно перемешать венчиком и разлить по чашкам(7-8 шт). Выпекать 8 мин. при температуре 180 С.
Смачного!
В середине должен остаться жидкий шоколадный соус. Тут нужно подстроиться под свою духовку, у кого-то это может занять меньше или больше времени. В ресторане к этому десерту подаю сливки, у нас хорошо идет с мороженым)
А это страница из майского номера журнала Просто и вкусно. Журнал продается в Молдавии, жителям рекомендую к прочтению! Вот журнал на ФБ http://www.facebook.com/ProstoVkusno
Лайкайте!)
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Первая часть плана отработана. Выставку посетили. Нам понравилось. Особенно выставка, котораяоткрылась сегодня - образ будущего в цветах. Каждый регион сделал свою "клумбу - инсталяцию", с местными растениями и макетами достопримечательностей. Пока выложила Башкирию (пчелки) и Тамбов с ...
Друзья, я вчера попросила рассказать, в каких случаях мужчина может не писать после свидания, при том, что девушка ему понравилась. Это была задача на понимание обратной связи. Большинство повторили то же самое, что раздается из каждого утюга: "Он либо умер, либо ты ему не ...
да, свершилось, мои дорогие, я наконец-то открыла для себя мир Аниты Блейк Лорел Гамильтон. мне был обещан секс, но он появился только в конце 6 книги, но какой! какой!!! КАКОЙ!!!!! поэтому сегодня мы с drakoniha собрали для вас немножко шикарных ...
моя бабушка несколько дней назад попала в израиле (недалеко от тель авива) в больницу, вот эту . состояние у нее... волнами, от серьезного до критического - проблемы с сердцем, вода в легких, и так далее. ей 89 лет. с ней сейчас мой двоюродный брат, ...
