Современные тенденции в оформлении траурных венков из живых цветов 40 – всегда «много», «большое множество» («дальше некуда»): • cвязка из СОРОКА («большого числа») шкур; • убито СОРОК ( = «много») князей; • Али-Баба и СОРОК ( = «много») разбойников; • СОРОКОножка ( = любая «МНОГОножка», пусть и с отличным количеством лапок); • выражение ‛СОРОК ...
Шоколадное суфле в чашке
alely — 27.04.2012
Рецептом этого суфле со мной поделился одесский шеф-повар Виктор
Титов.Познакомились мы с ним во время сьемки для кулинарного журнала, что у нас получилось я обязательно покажу позже, когда номер выйдет в печать. А пока про другую публикацию и рецепт суфле. Оооочень вкусно и оооочень шоколадно!)
На 7-8 порций
яйцо 8 шт
сахар 180г
шоколад черный 250г
коньяк 20г
мука 75г
1.Хорошо взбить яйца постепенно добавляя сахар, масса должна побелеть а сахар полностью раствориться. 2.Шоколад растопить на паровой бане и добавить к взбитым яйцам. Влить коньяк и всыпать просеянную муку.
3.Все тщательно перемешать венчиком и разлить по чашкам(7-8 шт). Выпекать 8 мин. при температуре 180 С.
Смачного!
В середине должен остаться жидкий шоколадный соус. Тут нужно подстроиться под свою духовку, у кого-то это может занять меньше или больше времени. В ресторане к этому десерту подаю сливки, у нас хорошо идет с мороженым)
А это страница из майского номера журнала Просто и вкусно. Журнал продается в Молдавии, жителям рекомендую к прочтению! Вот журнал на ФБ http://www.facebook.com/ProstoVkusno
Лайкайте!)
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
8 сентября 1941 года, 69 лет назад началась блокада Ленинграда. Сегодняшний пост посвящается этому событию. Если основной темой моего предыдущего блокадного поста был город, то сегодня акцент будет сделан на людях. В этот раз я воздержусь от ...
Сицилийские спагетти по старинному итальянскому рецепту, рыбные «конверты», фаршированная рыба, лососевые бургеры и другие рецепты от кулинарных блогеров ЖЖ.
Рыба — источников витаминов и микроэлементов. Блогеры Живого Журнала поделились любимыми рецептами из лосося и скумбрии, ...
Васенька с товарищами за праздничным столом Знамя Победы Перезаряжается Под осенним ветром Вместе с Надей на БА-64 ...
Кабмин поддержал предложение увеличить «декретные» выплаты женщинам, уволенным в связи с ликвидацией организации. Размер пособия планируется поднять с нынешних 900 рублей, как минимум, до уровня МРОТ. Данная инициатива принадлежит Совету Федерации и была озвучена спикером верхней ...
