рейтинг блогов

Шоколадное мороженое...без шоколада:)

топ 100 блогов maria_kitchen — 27.07.2014  Шоколадное мороженое...без шоколада:)
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Лето - это всегда тысяча планов. Отправиться в поход, пусть даже если он на полдня и продолжается до соседней деревушки. Попробовать парное молоко из эмалированной кружки, облизываясь как кот. Запустить воздушного змея. Приготовить целое ведро мыльной пены и пускать радужные пузыри. Насобирать ягод, потрудиться всем вместе и гордо подать к столу теплый пирог. А, может, придумать пару десятков рецептов мороженого и каждый день пробовать по одному.


 Шоколадное мороженое...без шоколада:)  Шоколадное мороженое...без шоколада:)

Мороженое, которое получается легким и свежим: без желтков, и даже плитка шоколада не понадобится. Позже я обязательно покажу рецепт всамделишного, очень сливочного шоколадного мороженого. Ну, а пока..:)

835 мл питьевого йогурта
200 мл молока
350 г сахара (зависит от кислоты йогурта и того, насколько вы хотите сохранить эту кислинку)
65 г какао порошка
ванильный экстракт
щепотка соли

Смешать молоко с какао, сахаром и солью. Поставить на огонь, помешивая, дождаться закипания. Снять с огня. Добавить ванильный экстракт и дать полностью остыть.
Добавить получившуюся смесь к йогурту, перемешать. Охладить, затем влить в мороженицу и готовить до консистенции "мягкое мороженое".
Переложить в пластиковый контейнер и убрать в морозилку.

Сахар и соль можно добавлять потом, уже в йогурт. Тогда можно отрегулировать сладость.

 Шоколадное мороженое...без шоколада:)


 Шоколадное мороженое...без шоколада:) Instagram

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
...
Москва – Арт-группа «Война», знаменитая своими чернушными и скабрезными акциями и поддерживаемая британским уличным художником Бэнкси (Banksy), выиграла государственную премию за 65-метровое изображение пениса на разводном мосту. Члены группы ...
Некто miguel_kud , позиционирующий себя как глубокий исследователь мировой закулисы и её разоблачитель, забанил меня за то, что я попросил его найти хоть один официальный документ, которым бы ВОЗ объявляла "пандемию К-вируса". Как это объяснить? Да никак. Оглупление людей уже набрало ...
Купил сейчас несколько килограмм картошки, у себя в Москве, в простом магазине на окраине. Купил хорошую, ничего не скажу, "синеглазку". По 50 руб. за кг. Это во второй половине сентября, в самый сезон сбора урожая. Сколько ж картошка зимой будет стоить?! 150-200, как пару лет назад ...
...