Шоколадное дело.
obolenskaya — 18.07.2011 Разыскивается шоколад. Ну вот например такой, белорусский, "Спартак", в сувенирном килограммовом исполнении. Интересно, продается ли он, к примеру, в Метро...На вкус очень даже вкусно. Однако, посмотрев состав, возник вопрос, что такое тут "эмульгатор"? В горьком шоколаде, мне кажется, должно быть какао-масло, какао тертое, немного сахара, немного ванилина. И всеооо. И желательно соотношение конечно тоже посмотреть..
И вопрос в студию.
Какой шоколад моно купить, чтоб он был в плитке, темный, горький, вкусный, настоящий, чтоб и поесть с удовольствием, и на водяной бане растопить, и глазурь сделать правильную, и все остальное.
|
</> |