Шоколадный пудинг, растущий на дереве

топ 100 блогов home_and_garden20.12.2025 Шоколадный пудинг, растущий на дереве Diospyros digyna Sapota_IMG_0045 (2)
Почему эти зеленые плоды именуются Хурма чёрная, Чёрное яблоко? Не пугайтесь: в переводе с латыни ботаническое название Diospyros Nigra трактуется как "божественная еда черного цвета".

Сапота черная, Шоколадная хурма – Diospyros Nigra, Diospyros digyna – אפרסמון שחור:
Семейство Эбеновые (Ebenaceae). Происхождение: низменности Южной Мексики и Гватемала

Вечнозелёное плодовое дерево рода Хурма.

Когда растение стали культивировать, чтобы продавать плоды в соседние регионы, люди отнеслись к ним с опаской. Они посчитали, что эти "черные яблоки" – гнилые яблоки. Название прижилось, и с той поры diospyros nigra называют "черным яблоком".


Шоколадный пудинг, растущий на дереве Diospyros digyna Sapota_IMG_0054 (3)-1

Кора деревьев морщинистая, коричневого цвета.

Шоколадный пудинг, растущий на дереве Sapota_Ch_Diospyros digyna_DSCN5009-1 (2)

Плоды мельче, чем у родственницы, знакомой всем хурмы

Шоколадный пудинг, растущий на дереве Diospyros digyna Sapota_IMG_0050-001

Необычные бутоны, необыкновенные и ароматные цветы

Шоколадный пудинг, растущий на дереве
/>

Шоколадный пудинг, растущий на дереве

Шоколадный пудинг, растущий на дереве Sapota_Chern_DSCN4984-1 (3)

Несозревший плод ярко-зелёный и блестящий, с волнистой чашечкой, прикрывающей его сверху, - не отличишь от хурмы.

Шоколадный пудинг, растущий на дереве Diospyros digyna Sapota_IMG_0044-001

При созревании плода гладкая тонкая зелёная кожица приобретает матовый оттенок.

Шоколадный пудинг, растущий на дереве Sapota_Chern_DSCN4987-002 (3)-1

В перезрелом виде плоды не очень привлекательны, но на вкус их вид не влияет.
Шоколадной хурмой плоды названы за чёрно-бурую, почти чёрную, желеобразную со слабым ароматом мякоть, которая скрывается под жесткой, несъедобной зеленой кожурой. Мякоть на вкус сравнима с шоколадным пудингом.

Внутри плода содержатся от 1 до 10 плоских коричневых семян. Иногда встречаются бессемянные плоды. Удобнее всего есть шоколадную хурму ложечкой, для чего фрукт нужно разрезать пополам.


Шоколадный пудинг, растущий на дереве

Мякоть спелых плодов съедобна в свежем виде. Она используется также в качестве наполнителя для пирогов и печенья, добавляется в молочные коктейли и мороженое, сбраживается в алкогольные напитки.

Попробовать фрукт получится в туристической поездке в теплые страны. На малазийских рынках черная хурма продается повсеместно. Перед тем, как купить, нужно слегка нажать на плод. Мягкость – признак спелости.

Отвар листьев используется, как жаропонижающее и вяжущее средство. Измельченная кора и листья используется в припарках от проказы, стригущего лишая и некоторых других кожных заболеваний.

Употребление продукта не рекомендовано тем, у кого уже была аллергическая реакция на обычную хурму. Высокое содержание сахаров делает черную сапоту запретным плодом и для больных сахарным диабетом.


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Сначала тигры Крупные кошки Этот расположился недалеко от прежнего вольера, но в новом, более просторном помещении Мелких хищников на прежнем месте не оказалось; пошла спрашивать у билетёрши, где бы мне манулов найти. Она с видимым неудовольствием: — Напротив тигра! — Не видела ...
Украинский политолог Карасев перешел на русский язык и призвал сменить власть в Киеве Украинский политолог Вадим Карасев во время обсуждения большой пресс-конференции президента России Владимира Путина перешел на русский язык в эфире телеканала «Украина 24». Он указал, что ...
Не знаю, по какому принципу лаки становятся популярными. Просто однажды все вдруг начинают любить какой-то конкретный лак; My Private Jet как раз из таких. Название "самолетик" стало уже нарицательным, а я долго не могла сообразить, что это за самолетик ...
Утром завтрак готовлю, все хорошо, радио разговаривает, настроение вполне, выспалась, книга «Дневник книготорговца», взятая в библиотеке, радует-перевод хороший, и сразу можно читать, я же современную «зарубежку» читаю редко...и тут меня как скрутит-сердце колотится, тоска ...
- ... Смотрю на женщин, у кого взрослые дочери, и прямо завидую белой завистью! - рассказывает пенсионерка Тамара Львовна. - Дочери им и звонят регулярно, и в гости зовут, и внуков привозят! У моей соседки две дочери, так ей вообще некогда скучать. Она в их семьях, в гуще жизни с головой, ...