Обзор смартфона Honor X8d - автономность, память и дисплей
08.11.2011 —
Немного природы...ноябрь.
Шоколадный чизкейк...
sirina007 — 08.11.2011
A вернее громадный шоколадный трюфель...калорийная бомба, но
нереально вкусная! Первый раз я довольна сыром Филадельфия...и не
только я! Рецепт сразу же попал и в наши "к повторению", и уехал с
друзьями, случайно заглянувшими к нам вчера...
Рецепт у меня был давно распечатан с сайта Кулинара от некоей "Мими", было это ещё до моей жж-шной жизни...Сейчас, наводя порядок в папке со старыми вырезками и журналами, нашла и эту распечатку... Кто такая "Мими" я поняла сразу, и на самом деле в журнале Марины
![Шоколадный чизкейк... [profile]](http://s.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
mimi_shka нашла этот же
рецептНадо для основы:200 гр очень рассыпчатого песочного печенья
100 гр сливочного масла
1 ст л порошка какао
для начинки:200 гр сыра филадельфия или его аналогов(но сыр обязательно должен быть слегка солоноватым,тогда вкус будет более богатым)
250 гр сливок от 33%
250 гр темного шоколада
3 ст л шоколадного ликера
2 ст л сахарной пудры
1 ст л какао для посыпки
Измельчаем печенье с какао в мелкую крошку.
Добавляем растопленное масло и перемешиваем.
Выкладываем в разъемную форму 23 см,утрамбовываем.
Шоколад растапливаем на водяной бане.
Взбиваем сливки.
Сыр комнатной температуры взбиваем с сахаром, добавляем ликер, перемешиваем.
Вводим взбитые сливки и растопленный шоколад, перемешиваем миксером на самой низкой скорости или венчиком.
Выкладываем начинку на тесто, разравниваем и убираем в холодильник,часа 4 изо всех сил стараемся о нем не вспоминать!
При подаче посыпаем какао.
Приятного аппетита!
автор Юлия-La Perla
У Юли я этого рецепта не нашла, не нашла и на Карина-форум...
Всё делала по рецепту, быстро и не сложно. Могу только добавить, что резать надо горячим, но сухим ножом...тогда будет красивый ровный разрез. Я просто налила кипяток в высокий бокал, опускала на паpу секунд нож, вытирала салфеткой, отрезала кусок торта, и опять повоторяла процедуру с окунанием ножа в кипяток... И полоски на срезе как раз подплавлены ножом...
Ну и ещё раз про вкус...Я люблю солоноватый кофе, я люблю солоноватый шоколад...Вот здесь Филадельфия с её солоноватым вкусом просто идеальна...забавно, ведь именно за эту солёность я её как раз и не любила в выпечке!
Такой торт не съедается за один день, очень вкусный, но очень калорийный...вкусно, но наедаешься одним куском...вкус как у конфет "Трюфель", но структура немного мягче, совсем на немного. И, конечно, это торт не для лета, а для зимы...
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Эпиграф: «Мы-то по большому счету всерьез пока ничего и не начинали...»
До 24 февраля прошлого года большинство аналитиков были уверены в том, что Путин блефует, выдвигая ...
Привет уважаемому сообществу! Похоже, светит мне к осени переезд в Лондон. Еду паровозиком с мужем, который крутой программер, получил крутой оффер, т.е. со статусом и деньгами на первое время проблем нет. Но надо же смотреть в будущее. В связи с этим вопрос - на кого бы выучиться, посколь ...
На недавнем аукционе Heritage был продан интересный лот - золотая монета Румынии 50 лей 1922. Золотая монета Фердинанда I "Коронация" 50 лей 1922, Лондонский монетный двор. Золото, 40 мм, 16,129 г. Выпущена для коронации Фердинанда I и Марии. Тираж - 105000 штук. Монета была ...
"Покаяние" и предательство памяти предков в очередной раз выходит на новый уровень. "Невинные жертв" – именно так уренгойский школьник, выступая с трибуны Бундестага, охарактеризовал немцев, пришедших с оружием в руках в нашу страну и уничтоживших почти 20 миллионов мирных граждан. ...
Разумеется, к Владимиру Владимировичу Познеру можно относиться по-разному. Однако вряд ли можно проигнорировать очевидный факт - без него отечественная журналистика (или то, что от неё осталось) точно не состоялась бы в том виде, в котором она сегодня есть. Лично мне деятельность ...
