Анонимные чаты: технические принципы и цифровая безопасность
29.03.2023 —
Астма, насморк и прочая гипоксия
Шоколад
abyssal_being — 30.03.2023
У какао-бобов нет вкуса шоколада!! (На мой вкус у напитка какао
тоже нет вкуса шоколада!) А когда же он появляется?? А это всё
бактерии! Какао-бобы, освобожденные от стручков, укладывают в ящики
прямо на месте сбора, укрывают листьями и оставляют на солнце!
После того, как над ними поработали микроорганизмы, масса
становится более мягкой и появляется шоколадный вкус и аромат! Это
я архаичный способ производства шоколада рассказала. Давно уже всё
в машинах делается, сортировка, измельчение, просеивание,
термическая обработка и ферментация.Но я оказалась права: какао – это еще недо-шоколад! Над ним мелкие еще не поработали!
На картинке показала стадии созревания бобов в стручке какао-дерева – в нем сначала белая мякоть, потом семечки-бобы становятся все крупнее и остаются только они, в зрелом стручке мякоти уже нет.
Используете шоколад в каком-нибудь неожиданном блюде? А вообще любите? Как часто едите?
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
28.03.2023 —
Торговые агенты.
24.03.2023 —
Благодарность или взятка
23.03.2023 —
К чему приводит борьба за секс
22.03.2023 —
С чего начинались наши игры
21.03.2023 —
Ковер-кимоно
20.03.2023 —
Совр. арх.
16.03.2023 —
Безнадежная партия
15.03.2023 —
Обмороки у гвардейцев
Архив записей в блогах:
В Иркутске вчера было -30. На Дроме в иркутском разделе сообщение: у человека замерзла машина, он вызвал отогревайку. Приехали, 3 часа отогревали. Несмотря на все усилия, машину так и не завели. Человек не заплатил, потому что работа не выполнена. Основная масса людей согласна с те ...
Слушайте, это уже не просто смешно, это ridiculous. Сегодня я написала пост про Evening Standard, вы его видели . Люблю я эту газету, что уж. Здесь - я напоминаю - личный блог, в котором я, обычная женщина, высказываю свои нехитрые умозаключения об окружающей ...
Я, конечно, не великий гуру в печном деле. Я только учусь, и в основном на своих ошибках. И на чужом опыте. Но и своего опыта потихоньку прибавляется, им (опытом опять же) можно и поделиться. В данном журнале я это делаю, но без технических ...
В первом номере «Новой газеты в Поволжье» мы писали об осмотре самарским реготделением Союза архитекторов особняка Курлиной и том состоянии, в котором находится уникальный памятник архитектуры. После нашего визита прошло больше семи ...
Пришла на консультацию пациентка - потеряла все нижние зубы. Так получилось. Кариес, парадонтит, прочие стоматологические радости. Обсуждаем что можно сделать. Первый вариант, съемный протез - дешево и сердито. Второй, импланты - дорого, но клёво. Муж пациентки, суровый такой дальнобойщик, ...
