Как работает беспроцентный период по кредитным картам и как избежать переплаты
29.03.2023 —
Астма, насморк и прочая гипоксия
Шоколад
abyssal_being — 30.03.2023
У какао-бобов нет вкуса шоколада!! (На мой вкус у напитка какао
тоже нет вкуса шоколада!) А когда же он появляется?? А это всё
бактерии! Какао-бобы, освобожденные от стручков, укладывают в ящики
прямо на месте сбора, укрывают листьями и оставляют на солнце!
После того, как над ними поработали микроорганизмы, масса
становится более мягкой и появляется шоколадный вкус и аромат! Это
я архаичный способ производства шоколада рассказала. Давно уже всё
в машинах делается, сортировка, измельчение, просеивание,
термическая обработка и ферментация.Но я оказалась права: какао – это еще недо-шоколад! Над ним мелкие еще не поработали!
На картинке показала стадии созревания бобов в стручке какао-дерева – в нем сначала белая мякоть, потом семечки-бобы становятся все крупнее и остаются только они, в зрелом стручке мякоти уже нет.
Используете шоколад в каком-нибудь неожиданном блюде? А вообще любите? Как часто едите?
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Предыдущие записи блогера :
28.03.2023 —
Торговые агенты.
27.03.2023 —
Землетрясение в Крыму
24.03.2023 —
Благодарность или взятка
23.03.2023 —
К чему приводит борьба за секс
22.03.2023 —
С чего начинались наши игры
21.03.2023 —
Ковер-кимоно
20.03.2023 —
Совр. арх.
16.03.2023 —
Безнадежная партия
15.03.2023 —
Обмороки у гвардейцев
Архив записей в блогах:
Особенно - если они приходят с подарками. Накормили от души и похороним ...
На экраны вышел еще один фильм, внимание которому уделил каждый журнал, пишущий о моде. Просто дня не проходит, чтобы Vogue , GQ или Bazaаr не написали что-нибудь интересное об этом фильме. Конечно, в первую очередь вспоминают о сотрудничестве режиссера Уэса Андерсона с Prada : он ...
29 июля 1991 года состоялся визит президента США Джорджа Буша (старшего) в Москву, продлившийся до 1 августа 1991 года. Буш встречался с Горбачевым, состоялось подписание договора по ограничению и сокращению стратегических наступательных вооружений. Во время торжественной церемонии на ...
Кто не в курсе, Сталино — это нынешний Донецк. Правнуки тех, кто 85 лет назад радовался «освобождению» Финляндии, теперь почувствовали все прелести такого «освобождения» на собственной шкуре. ...
Товарищи, я работаю 31го и потом сразу 2го, так что под новый год у меня времени не будет. Зато, сейчас грядёт католическое Рождество и будут выходные, так что у вас есть шанс получить от меня карту 2026 года. Колода Таро Безумной Луны , удивительная колода. Например, три раза я ...
