Почему двигатель 9 л.с. считается универсальным решением для уборки снега 
Когда же ты придёшь со своей работы ?! 
Москва работающая – Часть 3 
Сын подарил отцу "Жигули-копейку" 1978 года выпуска... 
Вчера прочла в ВК 
Водопады Руфабго
27.05.2010 —
Тапочки от Drops
Шляпы крючком
— 12.06.2010
Написано Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение Ватрушки "Розочки"
Слова, комментарии и фото не мои, скопированы
Ингредиенты для "Ватрушки "Розочки""
- Молоко — 250 мл
- Яйцо куриное (2 в тесто, 1 в начинку) — 3 шт
- Сахар (100 г в тесто, 100 г в начинку) — 200 г
- Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
- Мука пшеничная (приблизительно) — 600-700 г
- Дрожжи (свежие или сухие 2 ч.л.) — 25 г
- Творог — 500 г
- Изюм — 100-150 г
- Сахар ванильный (1 пакетик в тесто,1 в творог) — 2 пакет.
- Цедра лимона (по желанию, в тесто)
- Соль (неполная) — 1 ч. л.
Для этих булочек подойдёт любое густое дрожжевое тесто. Мой
любимый вариант такой.
Делаем опару.
В подогретом молоке разводим дрожжи, добавляем немного сахара и
примерно половину муки.
Ставим в тёплое место подходить.
В подошедшую опару добавляем 2 яйца, растопленное масло, 100 г
сахара, неполную 1 ч.л. соли, ванилин и, по желанию, лимонную
цедру.
Перед тем, как добавить яйца, я небольшое их количество оставляю
для смазывания булочек.
Выливаем смесь в оставшуюся муку.
Замешиваем довольно крутое тесто, и ставим его в тёплое место для подъёма.
Из подошедшего теста делаем, примерно, 24 одинаковых шарика, и оставляем их немного подойти.
Тем временем делаем начинку.
В творог (обязательно комнатной температуры) добавляем яйцо, 100 г
сахара, изюм и ванильный сахар. Всё хорошо размешиваем.
Если творог жидковат, можно добавить немного муки или манки.
Каждый шарик раскатываем в лепёшку, в середину кладём немного
начинки и делаем 3 разреза.
Лучше сделать разрезы немного разного размера.
Одну из трёх частей(самую маленькую) оборачиваем вокруг творога и скрепляем.
Затем делаем то же самое с частью побольше.
И последней оборачиваем самую большую часть лепёшки.
Место скрепления должно быть как можно ниже, у основания булочек,
иначе они будут падать.
Соединяем как можно крепче,особенно последнюю часть.
Даём булочкам хорошо подойти, смазываем яйцом и выпекаем при температуре 170-180 град.
Приятного чаепития!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
27.05.2010 —
Скатерть из звездочек
Архив записей в блогах:
С добрым утром! Вот и солнце выглянуло, похоже, будет хороший день. А пока оно не взошло, я пила кофе и просматривала свою френдленту. А потом... А потом я сделала то, чего не делала раньше, или, может, делала разок 300 лет тому назад, в другой жж-жизни: я погуляла по вашим лентам! И ...
От жеж... Пусть будет "История одного песца" Это девочка. И не надо со мной спорить как вы обычно любите: а это точно не мальчик? Это точно не-мальчик. Честно говоря, я шла несколько в другую сторону, но встала на месте как вкопанная. Мне даже, ...
Актер Александр Пашутин в беседе с АиФ заявил, что приобрел квартиру в курортном городке Пункахарью в Финляндии из-за дешевизны, и назвал проблемы с недвижимостью несущественными.
...
Некий "капитан Кузьминов", угнавший бандеровцам боевой вертолёт и при этом убивший двух своих боевых товарищей - показательный пример человека без чести, оказавшегося офицером Российской Армии. Другой пример - руководство 205-й бригады. Третий пример - офицерский состав ЧВК "Вагнер", ...
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
...
