Шашлыкинг от Роспотребнадзора

топ 100 блогов za_y_ac29.05.2017 Шашлыкинг от Роспотребнадзора

"Для приготовления маринада лучше использовать только натуральные ингредиенты: лук, специи, соль, уксус, чеснок; также не исключается добавление оливкового масла, пряных трав и разнообразных соусов. Не рекомендуется использовать майонез и кетчуп для маринада. Что касается времени маринования мяса для шашлыка, то рекомендация однозначная - не более суток", - вот таков рецепт приготовления шашлыка от Питерского Роспотребнадзора. Видимо, в Питере знают толк в хороших шашлыках, никакого тебе майонеза!!!

Не знаете как выбрать хорошее мясо на шашлык? Роспотребнадзор подскажет: "Цвет свежего мяса на разрезе ярко-красный, поверхность слегка увлажнена, не липкая, а мясной сок прозрачный. Несвежее мясо на ощупь липкое и мокрое, а выделяемый сок мутный;·запах качественного мяса не должен вызывать отрицательных эмоций. Если он неприятен, покупать мясо не стоит". Ведь несвежее мясо плюс неудачный маринад в летнюю жару плюс водки слишком - это может нанести удар по здоровью.

А какие ваши секреты хорошего шашлыка?

Добавляйтесь в друзья и подписывайтесь на обновления.



Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Ну што, товарищи: Томск пал , и в зоне +3 остался только незаконный Новосибирск, дезертировавший туда при ЕБНе в 1993-м. Когда тот перейдёт - будет полностью восстановлено советское поясное деление от Урала и восточнее. +3 тогда было в Омской области и части Казахстана. Советское поясн ...
Один из трендов этой весны – умение проявляться. В детстве многим из нас периодически говорили, что надо быть скромнее и не высовываться. А кто-то закреплял это и во взрослой жизни через опыт, доказывающий, что так безопаснее. Прошлый год многим подтвердил, что быть заметным ...
1. Вначале из анонсов куда-то исчезает многомесячно анонсированный " Когда турчин взял Чигирин " М.Нечитайлова, про 1678 г. 2. Потом одна за другой, без всяких анонсов, в разделе новинки появляются "Бургундские войны" А. Куркина (Армия Великих герцогов Запада - аж в 2-х томах!). То ...
ДРАГ-АЯ тм достала из печи большую бадью ленивых голубцов (рис, капуста, говяжий фарш). Нам, двум карниворам, хватит на два или три, а то и на четыре или пять дней. После плошки с двумя ложками сихунши цзидань тана мне выдали бадейку, в которой были пара ложек ленивых ...
Вот вы меня постоянно ругаете, что я плохой. А я ща расскажу, какой я хороший. Воопщем поскольку я выходец из европейской страны, то для меня норма раздельно выбрасывать мусор и раздельно я уже насобирал много лампочек (как накаливания, так и ртутных) и отработанных батареек. И выбросил ...