Шарики из картофеля, шпината с сыром


3-4 картофелины, сваренных до готовности и размятых в пюре
2 зубчика чеснока
200-300 гр шпината, обжаренного на оливковом масле до изменения цвета - 3-4 минуты
50 гр моцареллы или другого сыра, нарезанного кубиками
30 гр тертого пармезана
1 яйцо
соль, черный перец по вкусу
1/2 ч.л. мускатного ореха
100 гр панировочных сухарей(половину добавить в картофельное пюре, другую оставить для панировки)
Выпекать при температуре 180°C 30 минут.
|
</> |