Как заказать модульную кухню в Санкт-Петербурге: полное руководство
11.08.2024 —
Грибные новости
Шампиньоны в кляре
dmitry-sasin — 11.08.2024
Набранные утром шампиньоны пошли в дело, т.е.,
как и планировалось, частично были съедены на ужин. Готовка их -
дело нехитрое и достаточно быстрое, потому и рассказ будет
коротким.Шаг первый - берёте шампиньоны. Взять их можно как в лесу, так и в магазине. В лесу они попадаются разнокалиберные - и молодые кругленькие и взрослые плоские. В магазине же - откалиброванные. Молодые вкуснее, но их сложнее жарить. Взрослые - плоские, жарить удобнее. Промыли, дали немного просушиться.
2. Взболтали яйцо, количество зависит от количества грибов. У меня ушло два. Муку подсолили.
3. Разогрели подсолнечное масло в сковородке. Макаем гриб в яйцо, затем в муку с двух сторон, потом на сковородку. Жарятся быстро - по 3-4 минуты с каждой стороны.
4. Остатки яиц выливаем на сковородку и жарим вместе с последней порцией грибов. Всё, готово, приятного аппетита. Таким же способом пробовал готовить рыжики - получились как красная рыба.
Сохранено
|
|
</> |
Шампиньоны в кляре
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Газета «Московский комсомолец» в номере от понедельника, 10 июня, опубликовала выдержки из проекта манифеста «Общероссийского народного фронта». В материале подчеркивается, что подлинность документа журналистам подтвердили в самом ОНФ. Манифест состоит из шести пунктов, в которых описаны ...
В ноябре 2018 в этом журнале обсуждался экзотический мысленный эксперимент: Гендерная игра "коммунизм": если убрать деньги из секса и деторождения, то как будут строиться отношения между мужчинами и женщинами? Будет ли семья, а если да - то останутся ли в ней такие культурологические ...
Кроянкер ушёл только что. Двадцать минут назад была в руках его книга. Не сосчитать, которая по счёту за последние недели и в который раз. То, что он сделал для понимания Иерусалима как цельной изменяющейся структуры, под силу только большим институтам. Такие есть ("Открытые Дома в ...
Здравствуйте, это мой первый лук этом в сообществе, я живу в С.-Петербурге, поэтому серенькое - это любовь и суровая действительность:) фото были сделаны в лондоне накануне рождества, ну а +14С радовали, как весной. я так всегда благодарна участникам, которые пишут подробно ...
Голос особенно настойчив, когда по утрам подходишь к спортзалу, а там за соседней дверью кондитерская.
***
— Глеб, ты видел?! — Что? — Тренер. Тренер зашёл в кондитерскую! Давай посмотрим, что он там делает? — Да... нет... давай, мы у него лучше на тренировке спросим.
***
— Что ...
