Как выбрать уличный фонарь: экономим без потери качества
03.01.2020 —
Марш в Киеве
Шакшука
prosto_vova — 18.01.2020
Шакшука это древнее ближневосточное блюдо, популярно в Израиле и
сопредельных странах. Впрочем, ее и китайцы очень уважают, называя
по-своему Xihongshi Chao Jidan, что хоть и немного иное, но по сути
то же самое)
А как готовить эту самую шакшуку?
Итак, берем сковородку и до мягкости пассеруем в оливковом масле мелко порезанную луковицу.
Затем закидываем туда много (у меня на 6 яиц ушло три крупных помидора) опять же мелко порезанных помидоров, некоторое количество сладкого перца, на любителя можно и чили тоже, и пару зубчиков чеснока.
Тут же солим и перчим по вкусу, кроме соли и черного перца очень хорошо зира, мята, ну и вообще все, что ближневосточного вкуса.
Тушим минут двадцать, пока не уйдет лишняя ненужная нам вода.
Затем посыпаем мелко нарубленной зеленью (у меня петрушка, а можно и кинзу, только не укроп), и делаем небольшие углубления и вбиваем туда яйца, чтобы желток остался целый.
Ну и тут уже до готовности яиц по вкусу, кто любит почти сырые, а кто уже полностью готовые!
З.Ы. В некоторых рецептах в интернете встречал добавление туда сливок. Ну побойтесь бога, это кошерное блюдо, ну какие там могут быть сливки!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
22.12.2019 —
Почему люди боятся автокасс в супермаркетах?
Архив записей в блогах:
На сегодняшний день согласно российским СМИ СК РФ молчит по поводу убийства уголовниками, пардон, вагнеровцами российского гражданина Нужина или инсценировки этого убийства. С другой стороны, господин Пригожин сначала похвалил видео, а сейчас обратился ...
Наши рабочие цветочки почувствовали весну. Цветут декабристы и зацвела бегония. У неё такие сочные зелёные листья, а вот цветы маленькие, но такие нежные
...
- Добрый вечер, Петр Петрович! Я ваш участковый. - А что, собственно случилось? - На вас поступила жалоба от соседей - сегодня целый день вы песни не орете, с женой не ссоритесь, посуду не бьете. Могу я увидеть вашу супругу? ...
Численность гепардов продолжает сокращаться. Сегодня в дикой природе живет по разным оценкам от 5 до 7 тысяч особей. И если не остановить, то хотя бы замедлить этот процесс можно только за счет национальных парков, что, собственно, и делают в кенийском заповеднике Масаи-Мара. В Кении ...
К предыдущему. Тут один товарищ написал в комментах : А можно просто перестать ругаться матом. Безо всяких книжек, заметьте, можно сделать. На самом деле нельзя. Ну то есть можно – как можно бросить курение или алкоголь «без всяких книжек». У кого-то получается, но большинство ...
