Сезон открыла

топ 100 блогов madame_voue02.09.2023 Можно и секрет открыть.

После летнего перерыва впервые нажарила драников.

Блюдо смирения.jpg

С мая обычно перестаю жарить. Картошечка старая, мягкая, а из молодой водянистой тоже абы что получается. Да и лето, в меню другие блюда.

Так что, сезон открыт))

Тёрла картошечку и вспоминала Ирину Николаевну, нашу уборщицу. Она работала в детском саду поваром, а уже на пенсии устроилась уборщицей. Бабушка делилась со мной всякими кулинарными секретами. Один из них: в тёртую картошку, которая на драники, надо добавить сметаны, чтобы не темнела.

Так что я тихонечко посмеиваюсь с тех, кто спорит, надо в драники добавлять муку или нет. Это же дело вкуса, кому как нравится. А вот ложка сметаны обязательна, иначе крахмал от воздуха потемнеет и будут драники землистого цвета.

Доча до сих пор вспоминает, как в школе мои драники фурор произвели. Учительница трудов дала задание, принести на урок трудов блюдо беларуской кухни. Оказалось, что мои драники самые золотенькие, светленькие и красивенькие. А всё благодаря ложке сметаны.

Спасибо Ирине Николаевне за лайфхак.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
29.08.2023 3, 2, 1..
Архив записей в блогах:
Импортзамещение в России идет семимильными шагами и как показывает практика - весьма успешно! К примеру, холдинг  «Вертолеты России», изготавливающий на мощностях Улан-Удэнского авиазавода вертолеты Ми-8АМТШ, Ми-8АМТШ и Ми-8АМТШ-ВА отчитался о том, что практически все зарубежное об ...
Новости о насаждении дермовы («державна мова» – аббр.) на Украине звучат как полноценные сводки с фронтов. Неонацистские малолетки разгромили кафе, идиотка-писательница кинула мелочь в лицо продавщице, целый вице-премьер гнобит простую учительницу, СБУ расследует появление в учебных ...
Запад загнивающий, но все равно фу таким быть! As the number of Teslas on the road continues to increase, owners are running into a growing problem. While there are Superchargers located nationwide for them to plug in and quickly charge up, they can quickly get clogged up if one jerk ...
Если гражданин России является добросовестным налогоплательщиком, он имеет право единожды получить имущественный вычет. Государство может возвратить часть денег, потраченных на строительство или покупку жилой недвижимости (дом, квартира, комната, земельный участок).   Кто имеет ...
Я, замминистра, нихуя ничего не понимаю, не умею и чо делать не знаю. Будем повышать цены на всё, на большее у меня ни ума, ни образования нет, но с работы я не уйду, потому что нигде не устроюсь, кому я такой нахуй нужен ? И ваще у нас не плановая экономика, а рыночек, который все ...