Техника для учебного процесса – эффективные и надежные решения 
Юбилей Григория Антипенко 
Травим анекдоты в пятницу! 
Кадыров говорит 
Котенька 
В этот день Православная церковь отмечает Воздвижение Честного и Животворящего 
Дорожная обстановка, Куньмин 
Пять самых строптивых актрис Советского Союза... 
Юбиляр дня Брижит Бордо
24.06.2023 —
Ура! Моему блогу сегодня 8!
Севиче из аргентинских креветок
mr_gaijin — 26.06.2023
Напоминание ЖЖ о том, что моему блогу только что исполнилось 8 лет, неожиданно
Я
Так или иначе, предлагаю простой вариант севиче с вкуснейшей дикой аргентинской креветкой, которую почему-то некоторые называют "лангустин". Наверное потому, что на коробке на одном из 4 языков (французском?) написано "langoustine". Но по-русски лангустин - это существо с клешнями, а креветки, хоть и аргентинские, клешней не имеют.
Вот лангустины:
А вот аргентинские креветки:
Но это так, к слову.
Кстати, по соотношению цена-качество эти аргентинские креветки, на мой взгляд, - один из лучших видов морепродуктов. Они очень нежные, имеют сладковатый вкус, похожий на японскую ама-эби, и прекрасны в любом виде, даже просто как сашими, или отваренные буквально 2-3 минуты.
Ниже рецепт нашего севиче.
Понадобится:
Аргентинские креветки, 10 шт.
Огурец свежий небольшой, 1-2 шт.
Лук красный маленький, 1/2 шт.
Чеснок 1 зубчик
Зеленый лук, пара стеблей
Кинза свежая, по вкусу
Соль морская
Черный СМ перец
Петрушка свежая, по вкусу
Сок лайма
Оливковое масло ХО
Для сервировки:
Авокадо
Кинза
Кукурузные чипсы
Итак, все очень просто. Очищаем и отмываем креветки. Поскольку они дикие, то их не морили голодом перед выловом, дабы избавить нас от необходимости тщательной очистки, и чистить нужно со всей серьезностью.
Нарезаем на небольшие кусочки.
Добавляем зеленый и красный лук, нарезанный кубиками огурец, измельченный чеснок.
Далее соль, перец, петрушка и кинза (тоже измельченные).
Заправляем соком лайма и оливковым маслом.
Прекрасная легкая летняя закуска готова.
Buen provecho!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
И так Биткоин 16 тысяч и началась игра. Я знаю чем она закончится - крахом биткоина. Я знаю примерно когда это будет но хуй вам. Я не знаю точной даты так как это прогноз а не. То что делают сейчас это пытаются вытрясти кубышки всякой мелкоты кто на этом поимел. Чтобы они выкинули что ...
Вот жеж уроды рукожопые. Двадцать три года в Крыму ничего не ломалось и вовремя ремонтировалось, а теперь "лучшие умы" не в состоянии пару кирпичей положить. ...
Мамзель протестует против ношения бюстгальтеров, Сан–Франциско, 1969 год. В конце 60-х американские феминистки ополчились на бюстгальтеры и объявили их символом угнетения женщин, неравенства и чего-то там еще. Ведь мужики их не носят (если ты конечно не Джон Эдгар Гувер или еще кто в ...
Выдержка из переписки с подругой Мужчины, ваше мнение? Если вы серьезно настроены в плане девушки, отпугнут ли вас её навыки в сексе? будете ли вы считать, что она сильно б/у? Женщины, ваше мнение? Ломаете из себя невинность или предпочитаете "порезвиться с ...
Лето продолжается. Погоды стоят отменные. Сижу на даче. И со мной: муж, дочь, зять, внук, кошка Мурра, собака Гуня! Принимали первых смелых гостей. Я честно предупредила, что с водой у нас проблемы. Но настоящих друзей разве это остановит?)) И вот подруга моя со своим мужем нас ...
