"Сердечный" торт

Шикарный праздничный торт не займет много времени в приготовлении,а вкууууууусный!!!!

Торт с розовым кремом и сердечком :)
Тесто шоколадно-медовое, заварное (похожее на тесто "Спартака"), крем на основе вишни и сливок. Сверху - желейная заливка. Вышло очень вкусно, понравилось всем.

Круглая разъемная форма 22 см.

Тесто
Яйца (4 шт.), какао (2 ст.ложки), сахар (180г), мед (2 ст.ложки), сода (1.5 ч.ложки),сливочное масло (75г) - перемешать,варить постоянно помешивая на водяной бане 10 минут. Охладить немного, добавить 240г муки и 1/3 ч.ложки разрыхлителя.
Тесто разделить на 4 части.
Выпекать 4 коржи при 175 град.
Охлажденные коржи перемазать кремом, залить сверху заливкой для торта (использовала готовую порошковую заливку,рассчитанную на 250 мл сока), украсить кремом (сливочное масло+сахарная пудра-взбить) и кокосом.

Вишневый крем.
Замороженную вишню (150г) залить водой (100г),добавить сахар(5 ст.ложек),крахмал(1 ст.ложка), проварить на небольшом огне до размягчения вишен.Измельчить в блендере, охладить.
Взбить сливки(35%, 350 мл) с сахарной пудрой (5 ст.ложек), аккуратно ввести вишневую смесь и желатиновый раствор (10г быстрорастворимого желатина залить 50 мл сока, прогреть в микро).

В© lubany-b.livejournal.com

Предыдущие записи блогера :

14.02.2011 — 99 Энциклопедий

13.02.2011 — Николай Фоменко-Ночь

13.02.2011 — Смайлики.

12.02.2011 — "ТРИ СЕКРЕТНЫХ УПРАЖНЕНИЯ" ДЛЯ ПОЖИЛЫХ.

12.02.2011 — ГОД ЗА 40 СЕКУНД***

12.02.2011 — Антистресс.

12.02.2011 — Полезная информация.

12.02.2011 — Чудеса природы.

12.02.2011 — Вcе Биографии...

11.02.2011 — Может кому пригодится..

Архив записей в блогах:

Butterflies and Moths | Andrey Antov.

Ты прав. Одним воздушным очертаньем Я так мила. Весь бархат мой с его ...

Скоро пора васильков...

Васильки, васильки, васильки, Словно юности нашей деньки, Они с детства несут добрый свет, И в России нежнее их нет! И куда своим взглядом ни кинь, Видно в поле небесную синь, Запах злака несёт ветерок, С тех полей, где растёт василёк! Бесконечное множество раз, Наблюдал я кр ...

О низкопоклонстве перед Западом.

Вот смотрите. Формально - одно из главных политических событий страны РФ. Вступление в должность нового (гкхм...) Президента. И кого мы видим на переднем плане, в самом что ни на есть первом ряду? Премьера Медведева и Важного Иностранца (в данном случае бывшего канцлера Шрёдера). Вот ...

Опробовала метод борьбы с мошенниками

Зазвонил телефон. Получила предложение вложить выгодно деньги. В очень известную компанию, Газпром, с гарантированным доходом 20%. Спросили, интересно ли мне это предложение? Соединить ли меня со специалистом. В интернете я прочитала, что можно сказать мошенникам:" Разговор со ...

Глобализация

Глобализация Нынешний капитализм, защищённый от многих всевозможных потрясений, вышел на свой новый этап развития, называемый глобализацией. Глобализация, как высшая стадия интернационализации международной экономической интеграции, ...

"Сердечный" торт

"Сердечный" торт

Оставить комментарий

Популярные посты: