"Сердечный" торт

Шикарный праздничный торт не займет много времени в приготовлении,а вкууууууусный!!!!

Торт с розовым кремом и сердечком :)
Тесто шоколадно-медовое, заварное (похожее на тесто "Спартака"), крем на основе вишни и сливок. Сверху - желейная заливка. Вышло очень вкусно, понравилось всем.

Круглая разъемная форма 22 см.

Тесто
Яйца (4 шт.), какао (2 ст.ложки), сахар (180г), мед (2 ст.ложки), сода (1.5 ч.ложки),сливочное масло (75г) - перемешать,варить постоянно помешивая на водяной бане 10 минут. Охладить немного, добавить 240г муки и 1/3 ч.ложки разрыхлителя.
Тесто разделить на 4 части.
Выпекать 4 коржи при 175 град.
Охлажденные коржи перемазать кремом, залить сверху заливкой для торта (использовала готовую порошковую заливку,рассчитанную на 250 мл сока), украсить кремом (сливочное масло+сахарная пудра-взбить) и кокосом.

Вишневый крем.
Замороженную вишню (150г) залить водой (100г),добавить сахар(5 ст.ложек),крахмал(1 ст.ложка), проварить на небольшом огне до размягчения вишен.Измельчить в блендере, охладить.
Взбить сливки(35%, 350 мл) с сахарной пудрой (5 ст.ложек), аккуратно ввести вишневую смесь и желатиновый раствор (10г быстрорастворимого желатина залить 50 мл сока, прогреть в микро).

В© lubany-b.livejournal.com

Предыдущие записи блогера :

14.02.2011 — 99 Энциклопедий

13.02.2011 — Николай Фоменко-Ночь

13.02.2011 — Смайлики.

12.02.2011 — "ТРИ СЕКРЕТНЫХ УПРАЖНЕНИЯ" ДЛЯ ПОЖИЛЫХ.

12.02.2011 — ГОД ЗА 40 СЕКУНД***

12.02.2011 — Антистресс.

12.02.2011 — Полезная информация.

12.02.2011 — Чудеса природы.

12.02.2011 — Вcе Биографии...

11.02.2011 — Может кому пригодится..

Архив записей в блогах:

Как Сари не стала физиком

Когда моя мама вышла замуж за папу, она переехала (перешла) жить к нему. В папиной квартире был книжный шкаф. Сверху, под стеклом стояли большие, все одинаковых размеров тома русских классиков. Толстый Пушкин, толстый Толстой. Чуть более тонкие Лермонтов и Некрасов. Угрюмо черный ...

Какие ваши доказательства?

За терактом в Крокусе стоят США, Британия и Украина . Директор ФСБ Александр Бортников подчеркнул, что речь идет об имеющейся сейчас фактуре, пока это общая информация, но по ней уже есть определенные наработки. И наработки существенные. Заказчика пока не установили, но в ...

Пояснение к предыдущему посту

Про спортивные костюмы. Почему-то возникла путаница и смешались такие понятия как удобство, стиль, тренды, комфорт. И на этом фоне возникло ощущение, что у владельцев спортивных костюмов наступило какое-то поражение в правах в отеле Националь. На самом деле спортивные костюмы - это вообще ...

На злобу дня

...

Конец эпохи смартфонов

У вас Самсунг? Или Айфон? Или Люмия? Или Леново? Вон отсюда! Здесь нет места самоубийцам! Ну а что вы хотели, если ваши навороченные игрушки могут взорваться и покалечить окружающих. Прогресс, двигающийся семимильными шагами, вдруг резко остановился, почесал в затылке и промежности и ...

"Сердечный" торт

"Сердечный" торт

Оставить комментарий

Популярные посты: