"Сердечный" торт

Шикарный праздничный торт не займет много времени в приготовлении,а вкууууууусный!!!!

Торт с розовым кремом и сердечком :)
Тесто шоколадно-медовое, заварное (похожее на тесто "Спартака"), крем на основе вишни и сливок. Сверху - желейная заливка. Вышло очень вкусно, понравилось всем.

Круглая разъемная форма 22 см.

Тесто
Яйца (4 шт.), какао (2 ст.ложки), сахар (180г), мед (2 ст.ложки), сода (1.5 ч.ложки),сливочное масло (75г) - перемешать,варить постоянно помешивая на водяной бане 10 минут. Охладить немного, добавить 240г муки и 1/3 ч.ложки разрыхлителя.
Тесто разделить на 4 части.
Выпекать 4 коржи при 175 град.
Охлажденные коржи перемазать кремом, залить сверху заливкой для торта (использовала готовую порошковую заливку,рассчитанную на 250 мл сока), украсить кремом (сливочное масло+сахарная пудра-взбить) и кокосом.

Вишневый крем.
Замороженную вишню (150г) залить водой (100г),добавить сахар(5 ст.ложек),крахмал(1 ст.ложка), проварить на небольшом огне до размягчения вишен.Измельчить в блендере, охладить.
Взбить сливки(35%, 350 мл) с сахарной пудрой (5 ст.ложек), аккуратно ввести вишневую смесь и желатиновый раствор (10г быстрорастворимого желатина залить 50 мл сока, прогреть в микро).

В© lubany-b.livejournal.com

Предыдущие записи блогера :

14.02.2011 — 99 Энциклопедий

13.02.2011 — Николай Фоменко-Ночь

13.02.2011 — Смайлики.

12.02.2011 — "ТРИ СЕКРЕТНЫХ УПРАЖНЕНИЯ" ДЛЯ ПОЖИЛЫХ.

12.02.2011 — ГОД ЗА 40 СЕКУНД***

12.02.2011 — Антистресс.

12.02.2011 — Полезная информация.

12.02.2011 — Чудеса природы.

12.02.2011 — Вcе Биографии...

11.02.2011 — Может кому пригодится..

Архив записей в блогах:

Бомба в 10 000 тонн!

Он уже было собрался выехать из дому в редакцию газеты, как зазвонил телефон. Знакомый женский голос взволнованно сообщил: "Джонни, срочно приезжай! У нас в порту загорелся пароход. Дыму, как на войне! Сделаешь отличный репортаж. У тебя есть шанс! Мчись!" Протиснувшись сквозь толпу ...

сны третьего уровня

«Я не вижу никакой информационной войны [между Россией и Белоруссией], заявил Путин. Я мало читаю периодики, мало смотрю подобного рода электронной прессы в ежедневном режиме». А я как раз сегодня посмотрел фильм Inception с Ди Каприо. Там как ...

Я конечно, не болельщик...

... но не поддержать сборную Германии не могу!Сначала хотел треки разместить на Filehoster.ru, но там уже подготовились:Пользуясь случаем, прошу посоветовать мне какой-нибудь хороший (не российский!) свободный аудиохостинг с возможностью вставлять ...

Сегодня на улицах города...

Как вам такой Москвабад? ...

Отрубить ему голову!

Я эту историю читал в нескольких вариантах. Это истпартовский 1925 г. В другом варианте - солдат отказался выполнить приказ по разгону демонстрации, будучи из карательного отряда, прибывшего из Воронежа, еще в одном варианте он ему вообще голову полностью отрубил, в другом офицеру ...

"Сердечный" торт

"Сердечный" торт

Оставить комментарий

Популярные посты: