­
­
рейтинг блогов

Семифреддо

топ 100 блогов katherine_mor30.07.2011
Семифреддо Semifreddo

Всем привет! Ну что, надеюсь ЖЖ пришел в норму и больше нас не огорчит! Я целую неделю места не находила, очень соскучилась по общению, мне вас не хватало! 
А теперь про мороженое, пока на улице жарко, а то скоро ожидается похолодание, если верить синоптикам).
Когда я увидела семифреддо у Светы - Семифреддо [info]ingwervanille , решила, что обязательно приготовлю. И вот как только появилась первая малина, его я и сделала.
 
****************************************
Нам понадобится:
  • 2 яйца
  • 250мл сливок 35% жирности
  • 30г сахара
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 70г апельсиновых цукатов
  • 50г фисташек
  • горсть свежей малины
****************************************
Семифреддо Raspberries and blueberries

Приготовление
:
Белки взбить до белых пиков.
Отдельно взбить желтки с сахаром и сливки.
Соединить три массы, добавить орехи, цукаты и малину и разложить по формочкам.
Предварительно формочки следует смазать маслом и выложить пищевой пленкой. Так
семифреддо будет легче достать. Поставить в морозилку на минимум 4 часа.

Перед подачей поместить семифреддо в холодильник на полчаса, чтобы он немного
подтаял.
 
Семифреддо Semifreddo
 

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Почему большинство, если не все, герои эпосов и религиозных учений совершали свои подвиги и откровения дарили в 33 года? Потому что это - время выхода человека на проектную мощность, начало расцвета сил, когда уже не работает отговорка "какие твои годы?". Когда уже наработан жизненный ...
Вообще я изначально хотела написать о несчастной собаке, которой внезапно очень повезло, но потом наткнулась в ленте фейсбука на достаточно дурацкую статью, которая все-таки заставила меня задуматься. Статья была о том, что, чаще всего, самые одинокие люди - это люди, находящиеся в браке. ...
Юрий Никулин, Михаил Кононов и режиссер Алексей Герман во время съемок фильма «Двадцать дней без войны», 1976 год ...
Смотрела передачу о сне, его нормах и опасности недосыпания и пересыпания. Это ужасно. Сколько же всего о таких важных вещах мы, оказывается, не знаем! Не буду пересказывать подробностей со всеми терминами и цифрами, отмечу только самое важное. Итак, начнем с определения нормы сна: ...
Мною, Лорою Б., несколько месяцев назад был случайно замечен, а затем и отслежен один странный жэжэ-феномен. Примерно в начале каждого месяца у меня сотнями добавляются френдоффы, общим числом примерно 500-600. Затем идет обычный процесс ...