Семга
anepoherus — 20.12.2022

Вчера вечером это был просто кусок сырой семги, а я его залил рассолом с сахаром и укропом и оставил на столе до утра. И вот что получилось. Нет, это не Carpaccio, это более интересное блюдо. Детали

Кулинарным кольцом вырезал кружок хлеба и пропитал его сладкой водой, мятый авокадо с лимоном и сверху припущенный на сковородке перепелиный желток (Куриный был бы лучше, не рассчитал размер кольца). А потом уже сверху рубленная семга. Все заняло 15 минут
Решшил что надо еще отварить креветок с сельдереем и куропом, а потом залить их соусом из сои и чеснока промариноваться.

Всем шампанского! Гуляем до утра!
Обзор модельного ряда Belgee: характеристики X70, X50 и S50
Не знал 2.
ССК «Звезда» сдал первый построенный в России танкер-газовоз для перевозки СПГ
25-ый. Весна
Борьба с "тенью всевышнего"
Космический новый год. Как сменяются года на других планетах
Вонка, 2023
Как все уже отписались неделю назад , в Москве, да и в
За голосовые оскорбления в интернете будут штрафовать

