Семга
anepoherus — 23.01.2022
Вариантов приготовления семги десятки и каждый считает, что его
лучший. Единственное, с чем все сходятся, так это в том, что она
полезна и в ней много омеги-3, на которой все сейчас сдвинулись.
Народ верит, что можно бухать, курить, лежать на диване, но ешь
омегу-3 и холестерин понизится. Мне нравится семга на углях и в
молоке.
Мой рецепт прост и низкокалорийный: куски семги слега обжариваю и три-пять минут тушу в молоке с кукурузным крахмалом и конечно добавил любимую специю- куркурма. Про неё можно отдельно петь, какая она полезная, но лучше почитайте гугл. Она у меня в любимых специи, добавляю в овощи, рыбу и рис. Кстати интересно как вкусы меняются, лет 20 назад в фаворитах был красный жгучий и чёрный перец, а сейчас их доминирующий вкус нахожу вульгарным, как мою оранжевую ветровку, которой дразню аборигенов.
И вот что получилось.
Искусство системного подхода: стратегия и жизненные принципы Станислава Николаева 
