Семейный обед

likynia — 04.10.2021

Обед  в выходной отличается от  других дней. Обычно собирается вся семья.  Пообщаться, с чувством, толком, расстановкой. И поесть, что-то вкусное.

А для меня задача приготовить, не слишком заморачиваясь.

Меню у меня было такое — рыба, запеченая в духовке с картошкой и осенний салат. 

Начали. Этапы большого пути:

• Картошку мою, режу на половинки. солю, сбрызгиваю маслом и отправляю в предварительно разогретую духовку.
• Рыбу купила свежую, но уже потрошенную и чищеную. Поэтому с ней возьни немного. Делаю поперечные надрезы на кадждой рыбине, солю и перчу душистым белым перцем.  Режу мелко луковицу и зелень. Перемешиваю и помещаю в рыбий живот. Когда рыба будет готова, это все нужно вытащить и выбросить. Смазываю каждую рыбину сметаной и отправляю в духовку. 

Теперь можно приступить к салату. 

Ингредиенты:

• киноа
• батата
• помидоры 
• сладкий перец
• горький перец
• зелень — у меня кинза
• сушеная клюква
• грецкие орехи

Признаюсь, киноа у меня была у меня предварительно сварена, а батата порезана как чипсы и запечена в духовке. Все это спокойно хранилось в холодильнике.  А дальше все просто.

 Беру большую миску, режу овощи,и все туда складываю. Орехи измельчаю ножом. Можно их прокалить на сковородке. Острый красный перец — самую чуточку, причем семена обязательно  убрать. Заправка — соль, оливковое масло, лимон. 

Вроде все остались довольны.

Сохранено

</>

Семейный обед

Обед  в выходной отличается от  других дней. Обычно собирается вся семья.  Пообщаться, с чувством, толком, расстановкой. И поесть, что-то вкусное. Photo on Unsplash ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

nero

Что нужно знать о технологии напыления нитрида титана на различные поверхности

padolski

Растительный вирус - новый подход к борьбе с метастазами рака

ua_katarsis

Вопросы к власти по теракту в "Крокусе"

a_nalgin

О катастрофе в Орске и далее везде Почему власти молчат о настоящей причине?

kukmor

Доброе утро!

iriki

Фото дня: да будет свет!

anatolij_921

Вот бы нам пару пилотных регионов! (с)

aptekarskiy

Весенний бал цветов, ч. 2

korolevvlad

Про мост

• Ранее
• Архив