"Семейник" * или весеннего настроения пост

len_go6819 — 19.04.2011




Все пекут, и мне захотелось.  А писать  что-то лень.
Но если кому интересно,  то расскажу.Тесто делаю по вот этому рецепту: http://len-go6819.livejournal.com/10282.html Это бабушкин пирог, она его   "Семейником" называла.   Иногда пекла с  просто с начинкой из  варенья, а иногда с секретом.  В каждую булочку клала что-то другое.  В одну - курагу, в другую - клубничину из варенья, в третью - что-то ещё...





Не могла решить, какая фотка лучше, поэтому их будет две!


Подробности; 

тесто разделить на 10-12 частей, из каждой части сделать лепёшечку, положить начинку ( чайную ложку варенья, варенье лучше загустить мукой предварительно), сформировать шарик, обмакнуть шарик в растопленное сливочное масло и обвалять в сахарном песке. Уложить шарики в форму смазанную маслом, накрыть полотенцем и дать постоять минут 15.
А потом в духовку на минут 20-25 *духовку предварительно разогреть до 180 гр)







У нас стоит чудесная погода...  Тепло, солнечно и так красиво....








У графа Леонхарди прибавление семейства. Ягнятки народились ( и уже подрасти успели). Мемекают тоненьким голоском.
А папаша орёт дурным гоолосом, как пьяный мужик. Всегда смеюсь, когда мимо прохожу.
Бараны, кстати, не простые. Камерунские.





Зацветает сирень.А  я больше всего люблю белую.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив