Семейные традиции: воскресный праздник живота

Любила я их не потому, что можно было бесконечно «валять дурака» перед телевизором или до посинения гулять на улице. В нашей семье тщательно соблюдалась традиция устраивать большие воскресные обеды. Мама накрывала стол в гостиной, выкладывала на него первое-второе-третье-четвёртое, и весь этот праздник желудка заканчивался собственноручно испечённым тортом. Самое большое счастье от души налопаться кулинарных изысков осуществлялось с приездом многочисленных родственников: взрослые сидели за столом, ели-пили, пели песни и «бились» в «козла», а мы, дети, только и успевали, что таскали к себе в комнату самые вкусные пирожки и пирожные.
В нашей семье теперь регулярно устраиваются традиционные воскресные обеды. Я тщательно планирую, что и как приготовить, дабы угодить разнообразным кулинарным предпочтениям и вкусам. Ведь это так приятно: сидеть за красиво накрытым столом, наслаждаться вкусной едой, весело болтать и громко смеяться, не забывая причмокивать, и как любят некоторые товарищи в нашем доме - облизывать пальцы.))))) Хочу заметить, что ребёнок, который обычно довольно вяло ест в будни, за воскресным обедом уплетает за обе щёки! И пирог... Да, выпечку я делаю только по воскресеньям. Вобщем, воскресный кулинарный праздник очень объединяет семью!

Вот, что из этого вышло!
Сначала - устрицы. Я их очень люблю! Немного уксуса с лучком, корочка свежего багета с маслицем и ... устрица. Поливаем её лимончиком, уксусом и .... Божественно!

Затем горячая закуска. Креветки слегка обжаренные на оливковом масле с чесночком и петрушкой:

Переходим к главному блюду: отварной картофель и тюрбо, запечная в фольге:

Вино, подышавшее в декантере благоухает: можно подать бокал бургундского к 12-летнему чеддеру, которым угостили нас друзья:

Ещё немного болтовни, разговоров, смеха и чай! Сегодня я испекла любимый семейный десерт - яблочно-грушевый крамбл. смотрится может и не очень, но на вкус...божественен и очень низкокалорийный! Чай из того самого сервиза ручной работы, что мы привезли из Карловых Вар:

Вот такой у нас обед! Чего и всем желаю!
;0)
|
</> |