Секретный ингредиент

топ 100 блогов sir_stephen31.05.2021 Камрад Секретный ингредиент ruslanviktorov подогнал забавный рецепт.
Особых усилий не требует - вкус УУУУУ!!!
Пальчики оближешь, уши проглотишь!


Секретный ингредиент 20210529_225517

Итак:
1. Берем куриные крылышки, а если есть желание, то и ножки.
2. Крылышки режем пополам.
3. Заливаем классическим соевым соусом и маринуем. Рекомендовано 20 минут, я мариновал 40. Хуже не стало.
4. Начинаем обжаривать на сковородке в подсолнечном масле.
5. Как только начало слегка подрумяниваться, добавляем - внимание!..
6. Добавляем секретный ингредиент - Кока-Колу!
Да-да, не пугаемся. Именно Колу и не диетическую. Самую вредную с сахаром!
Лучше брать в стекле или банке. Я влил 300 мл.
7. И сразу врубаем под сковородой огонь на полную.
Всё начинает шипеть и шибко пениться.
8. Ждем, пока волнение в сковороде притихнет, а соус осядет и прикручиваем огонь до умеренного.
9. Жарим, переворачивая, около 35-40 мин. Как раз соус карамелизуется и станет густым.
10. Оцениваем на глаз готовность (кому-то нравится более румяное (до тёмного) - тогда дольше, кому посветлее - тогда короче.
11. Подаем к столу и набрасываемся.

Как по-мне, соль и перец оказались вообще не нужны - соевый соус достаточно солёный.
И ещё, лучше готовить, чтобы съедать всё сразу, оставленное "на потом" остается вкусным, но всё же немного теряет от первозданности.
Вкус обалденный! Попробуйте - не пожалеете!


Оригинал рецепта отсюда: https://ruslanviktorov.livejournal.com/684311.html

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Последний день марта. Раннее утро. На плато Качи-Кальон, что под Бахчисараем, подходят небольшие группы молодых людей. Все они собираются у отвесного выступа, расположенного над скитом св. Анастасии древнего пещерного города Качи-Кальон. Для ...
Кто-то по-пьяни "бросил валенок на пульт", и у нас уже неделю африканское пекло. C нюансами средиземноморского климата. Нюансы заключаются в повышенной в целом влажности - не то что бы она была какая-то необычная, но вкупе с +30℃ в прогретом жилье с окнами на солнечную сторону даёт ...
С давних пор нашу страну часто называют Страной Советов. Имели в виду немного другое, но попали в точку. Вместо того, чтобы делать своими руками, у нас основная масса предпочитает рассказывать, как и что надо делать. Те, кто реально что-то делает, подобному не удивляется, но смотрится всё ...
Не устаю поражаться дебилизму исконников! Сколько уже можно строчить посты о том, что украинцы и белорусы, дескать, "русские"? Аллё, долбоёбы! Вам ещё не надоело? Пальцы не болят жать на клавиши? Или вы другим пальцем шлёпаете по клавиатуре?.. К чему ...
Всем известно, что первого апреля нужно быть осторожным, кто-то непременно попытается разыграть. Шутки могут быть достаточно жестокими, иногда люди не думают, что человеку может стать просто неприятно от их розыгрыша.Так произошло и со мной. Просыпаюсь, я от утром в субботу, от ...