![](/media/images/top/preview/icpicslivejournalcomnasolini71032084744663744663_original.jpg)
Секреты моей кухни
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
Условие: рассказать 5-ть своих кухонных секретов. Поэтому под катом будут именно они и много фоток!
![Секреты моей кухни Секреты моей кухни](http://ic.pics.livejournal.com/nasolini/71032084/744663/744663_original.jpg)
1. Ложки
Есть ли у вас на кухне ложка для парфэ? Если нет - очень рекомендую! Создатели ложки предполагали, что она будет использоваться для коктейлей и мороженого, но я вам скажу - нет ничего удобнее, чем эта ложка в деле доставания чего-нибудь вкусненького из глубоких банок. Сметану, варенье, мед на донышке глубокой посудины поможет достать эта замечательная ложка, так похожая на чайную, но имеющая очень длинную ручку.
Посмотрите на фото - ложка для парфэ позволит зачерпнуть мед и не перемазать руки!
![Секреты моей кухни Секреты моей кухни](http://ic.pics.livejournal.com/nasolini/71032084/744887/744887_original.jpg)
Помимо ложки для парфэ я часто использую и другие необычные ложки:
Слева направо:
- Столовая ложка с дырочками (отлично собирает пену при варке бульона, ею удобно доставать из воды сваренные яйца или любую другую еду, а также вылавливать по просьбам разных нехочух лук и морковку из супа).
- Ложка для оливок (этой ложкой вы достанете из банки только оливку, никакого рассола!)
- Ложка для парфэ.
![Секреты моей кухни Секреты моей кухни](http://ic.pics.livejournal.com/nasolini/71032084/744964/744964_original.jpg)
2. Аккумуляторы холода для сумки холодильника
Аккумуляторы хранятся в морозилке, использую их не только по назначению - для хранения еды и напитков в путешествиях, но и когда нужно сохранить скоропортящийся продукт, готовку которого пришлось отложить. Чаще всего свежие незамороженные мясо или рыбу. Вы видели как рыба лежит в супермаркетах на льду? Получается тот же самый эффект. При этом мясо или рыба не замораживаются, и в любой момент их можно достать и приготовить.
Также аккумулятор холода незаменимая вещь для ушибленного человека. Больно стукнулся? Заверни аккумулятор холода в полотенце и приложи к месту ушиба.
![Секреты моей кухни Секреты моей кухни](http://ic.pics.livejournal.com/nasolini/71032084/745343/745343_original.jpg)
3. Центрифуга для сушки зелени
Фото центрифуги в открытом виде я вынесла в заглавную фото поста. Незаменимый помощник на кухне. Мгновенно высушит только что помытые овощи, фрукты и зелень. Используем каждый день по нескольку раз.
Другие названия: карусель, сушилка для зелени.
![Секреты моей кухни Секреты моей кухни](http://ic.pics.livejournal.com/nasolini/71032084/745744/745744_original.jpg)
Видео с принципом работы с ютьюба:
4. Чайник для варки макарон
Да-да, я не ошиблась. При помощи чайника я варю макароны или пельмени-вареники за несколько минут. Этот лайфхак я использую очень часто. Никогда не ставлю кастрюлю с холодной водой на плиту, всегда кипячу чайник и в кастрюлю наливаю кипяток. Варка макарон занимает 5-7 минут.
Если вы боитесь испортить посуду резким нагревом, можно делать так: пока закипает чайник, в кастрюлю на огне наливается 1-2 см воды. Таким образом поверхность кастрюли будет нагрета к моменту залива кипятка.
![Секреты моей кухни Секреты моей кухни](http://ic.pics.livejournal.com/nasolini/71032084/746112/746112_original.jpg)
Хм, осталось рассказать только один секрет, а я так разошлась.... Что же делать? Придется изменить условия флешмоба.
5. Направляющие в духовке
Духовку мы покупали "по цвету" (нужна была светлая в тон фасадов кухни), о ее функциональных характеристиках узнали уже в процессе использования. И она очень понравилась. В духовке есть удобные направляющие, на которых противень выезжает вперед. Теперь "повару" не нужно держать противень на весу или засовывать руки в горячее нутро духовки.
![Секреты моей кухни Секреты моей кухни](http://ic.pics.livejournal.com/nasolini/71032084/746717/746717_original.jpg)
Вот как муж готовит котлетки для бургеров:
Гифка из поста о новоселье (там еще есть фотки духовки, котика и еды, кому интересно: КЛИК).
![Секреты моей кухни Секреты моей кухни](http://ic.pics.livejournal.com/nasolini/71032084/438878/438878_original.gif)
Флешмоб закончился, а лайфхаки нет! Поэтому бонусы с котиком!
6. Посудомойка
Ни какие средства и лайфхаки так не отмоют посуду, как она. Лучшая вещь и помощница на кухне - посудомойка! Не страшны приходы толп гостей, не страшна готовка сложных блюд.
Ей, кто там придумал эту вещь, ты неимоверно крут!
![Секреты моей кухни Секреты моей кухни](http://ic.pics.livejournal.com/nasolini/71032084/747144/747144_original.jpg)
7. Подсветка рабочей зоны
Под верхние ящика кухни спрятаны лампы подсветки. Это решение мы подглядели у свекрови. Лампы обеспечивают долнительную подсветку рабочей зоны, которая затемнена из-за верхних ящиков, а также используются как дежурный свет вечером.
Софи одобряет!
![Секреты моей кухни Секреты моей кухни](http://ic.pics.livejournal.com/nasolini/71032084/747934/747934_original.jpg)
За счет карниза по нижнему краю верхних ящиков лампы видны только из положения "лежу на кухонном полу".
![Секреты моей кухни Секреты моей кухни](http://ic.pics.livejournal.com/nasolini/71032084/747654/747654_original.jpg)
Если же вы не ели до отвала и не пили столько, чтобы валяться на полу, то сами лампы не увидите.
![Секреты моей кухни Секреты моей кухни](http://ic.pics.livejournal.com/nasolini/71032084/747377/747377_original.jpg)
Какой классный флешмоб - я еще раз смогла похвастать новой кухней! (А пост со всеми красотами здесь: КЛИК)
Все желающие рассказать свои секреты приготовления еды и показать полезные штуки на кухне - присоединяйтесь!
А кто писать не хочет, секреты свои никому не рассказывает, а чужими интересуется, рекомендую посты френдов:
1.
2. Ранжирование сковородок и рейлинги показывает
3. Рецепты из остатков рассказывает
|
</> |
![](/media/images/top/preview/icpicslivejournalcomnasolini71032084744663744663_original.jpg)