Вывод из запоя в Ростове-на-Дону на дому, особенности женского алкоголизма 
Юбиляр дня Георгий Тер-Ованесов 
Советский киноплакат 
«Шесть метров полок! 50 видов масла!» Западный политик восхитился магазином в 
Поздравление с католическим Рождеством! 
Утреннее 
Шок и ужас в Аннемассе: медицинский персонал Верхней Савойи подвергся нападению 
Премьер-министр Литвы, считает что страна должна выйти из конвенции о запрете 
Неюбилейный Андрей Болтнев
09.12.2024 —
Котлеты "Русалочка"
Ах, селёдочка! Селёдочка запечённая...
dracomare — 16.12.2024
На днях не удержался и во время испытательного выхода в море решил вместо обеденного перерыва порыбачить. Благо разные рыболовные снасти всегда под рукой. Особенно, когда планируется вход в море. Обед был пропущен не зря — улов превзошёл все ожидания.
01. Большую часть селёдки уже дома посолили пряным посолом.
02. Ещё из нескольких селёдок сделали хе (хве).
03. А четыре самых крупных селёдки (по 700-800 грамм каждая) просто запекли в духовке.
В разные годы это блюдо у нас сильно эволюционировало в сторону упрощения. Если раньше каждую селёдочку фаршировали луком, иногда добавляли натёртую или нашинкованную на тёрке для моркови по-корейски морковь и много разных специй. Плюс каждую такую селёдочку отдельно заворачивали в фольгу — типа запекали порционно.
Сейчас же селёдку перед запеканием только солим и запекаем не порционно, а по несколько штук на противне.
04. После укладывания посоленной селёдки упаковываем противень с рыбой в фольгу и ставим противень в разогретую до 250*С духовку на 20-25 минут.
05. У этого блюда есть небольшой секрет — такая запечённая селёдка особенно хороша в тёплом виде. Да-да, именно в тёплом, а не горячем виде с пылу с жару из духовки и не в холодном (из холодильника), т.е. после духовки запечённая рыба должна постоять в закрытом состоянии 1,5-2, а то и 3 часа. И только потом снимается фольга и селёдочка подаётся на стол.
Приятного аппетита!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
- Что там за шум на улице, Бэрримор? - Это гей-парад, сэр. - И чего же они требуют, Бэрримор? - Однополой любви, сэр. - Им разве кто-то запрещает? - Нет, сэр. - Так почему же всё-таки они шумят? - Пидорасы, сэр. (c) На самом деле просто к месту вспомнилось, а вообще было ...
В Сети отреагировали на скандальную историю с ветераном из Казани, которому коллекторы угрожают расправой за долги по коммунальным платежам ... Сразу фиксирую: вчера, когда эта история просом рассыпалась по куче мелких ресурсов, я не стал реагировать на всплеск ярости ...
но ты избегаешь меня. Ты боишься быть счастливым. Фсем взаимность и геронтофилия, посоны. ...
Не одобряю ловлю покемонов в храме и всякое пуссириотское. Храм - не общественное пространство, тем более - не личное. Но надо понимать, что у нас Церковь отделена от государства и проповедь например в школе - в правовом смысле тоже самое, что и покемон в храме. Поэтому или уважаем друг ...
Ещё один пост о бракоразводных процессах и курьёзах с ними связаных. Сегодня по этой тематике урожайно...Жена звезды марокканской сборной Хакими захотела отсудить половину имущества при разводе, но осталась ни с чем. Супруга марокканского футболиста Хакими, устав от его ...
