Марафоны Казахстана: как в стране появилась культура массового бега
11.02.2025 —
Привет всем.
Сегодня печем пирог
kry-katrin — 16.02.2025
Точнее, не сегодня, сегодня только отчитываюсь )
Решила попробовать впервые сделать несладкий пирог не из дрожжевого, а из песочного теста. Раньше как-то опасалась. Отчитываюсь себе для памяти, но может кому-то еще пригодится.
Для теста брала: 150 граммов сливочного масла, 2 стакана муки, 1 яйцо, чайная ложка соли и немного подлила воды, буквально может 100 граммов. Смешала все ингредиенты в комбайне, получился ком теста, положила его на полчаса в холодильник, как положено делать с песочным тестом.
Для начинки отварила картофель, сделала пюре со сливочным маслом и молоком. В получившееся пюре добавила натертый сыр чанах (типа брынзы) и три сырых яйца, тщательно размешала.
По форме распределила тесто, не раскатывая, просто руками размяла. На тесто сверху положила ломтики бекона. Сверху все залила начинкой из картофельного пюре с яйцами и сыром. В духовку на полчаса (или минут сорок получилось, точно не помню — вынула, когда подрумянилось).
Дегустаторам понравилось, правда все дружно отметили, что хорошо бы бекона побольше положить. Ну кто бы сомневался.
Для себя отмечу, что песочное тесто делать быстрее и проще, а результат, вобщем, неплохой. Надо еще другие будет начинки опробовать.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Наша компания совсем маленькая. Но как всякой уважающей себя компании ей не чужды корпоративные выезды. У нас они проходят согласно специфике работы - активно и разнообразно. Иногда их пытаются совместить с работой. Уехать куда-нибудь подальше, чтоб никакие звонки и встречи не отвлекали ...
Дряхлеющий кудрявый барашек ни как не уймётся. После своих гадких выходок в 2014 году, которые принесли ему новый виток "славы", прошло уже много времени и сейчас о нём начали забывать. Мне тут прислали письмо. По почте. со страшными урозами - если я немедленно не полюблю нынешнюю ...
А я пять часов учусь по теме "Бронхиальная астма" и ещё два раза по столько надо. Злой на себя что выбрал эту тему. Ни одной видел лекции, только тупо сброшена литература, по 150-200 стр на вопрос. Ни за кого сдавать не буду в этот раз, самому бы ноги унести. Всем чао, погружаюсь в ...
На днях в столичном аэропорту Жуковский была задержана Вероника Долина — певица и поэтесса прилетела из Тель-Авива. С собой она пыталась провезти в Россию сильнодействующие ...
вчера забанила читателя за невинные вопросы . диалог в комментах получился короткий: - вы все происходящее с вами описываете в жж? какое странное стремление...зачем это? -хочу и - ну это априори понятно, что вас не заставляют (хотя...) но зачем это вам? вы анализируете свое поведение? - з ...
