ARC Raiders: где найти лампочку?
24.05.2022 —
Искусство компромисса
Щедрый повар
pryanik — 27.05.2022
Вкусно поесть любят все. Многие любят пробовать необычные, незнакомые продукты и блюда. Да и тех, кто любит и умеет готовить, тоже немало. Но зачастую для того, чтобы приготовить что-то новое, мало одного рецепта, особенно если предстоит работать с незнакомым продуктом — нужны рекомендации специалиста, который расскажет, а в идеале и покажет процесс со всеми его нюансами.
Шоу "Кухня по заявкам", выходящее на телеканале "Еда" — как раз такая "кулинарная шпаргалка". Шеф-повар Илья Лазерсон делится своими секретами, отвечая на кулинарные вопросы зрителей, которые они задают на сайте канала. Каждый выпуск посвящён одной заявке, по ней готовится 2 (редко 3) блюда.
Чаще всего просят показать блюда из определённого продукта или разные варианты приготовления какого-то блюда, но бывают и необычные вопросы, например, про какую-нибудь экзотическую кухню, блюда из книг или кинофильмов и т. д.
Что в этой передаче хорошо:
1. Не нужно записывать рецепт, достаточно просто смотреть,
наслаждаться рассказом и — при желании — отмечать для себя нюансы.
А рецепт можно потом найти на сайте канала.
2. Всё объясняется очень доступно — как говорит сам Лазерсон, "без
граммов и миллилитров", раскрывается логика каждого действия.
3. Блюда выбираются таким образом, чтобы для их приготовления не
понадобилось какое-то "недомашнее" оборудование. Сколько смотрю эту
передачу — только в одном выпуске присутствовал су-вид, но и его в
принципе можно заменить.
4. Для приготовления этих блюд необязательно быть
поваром-профессионалом, достаточно базовых кулинарных навыков.
Поначалу, конечно, будет получаться не так быстро, но однозначно
вкусно, ведь самая вкусная еда — та, что приготовлена своими
руками! )
Так что рекомендую смотреть. Даже если вы не сразу решитесь приготовить что-то из увиденного, то как минимум узнаете нюансы и лайфхаки, которые вам пригодятся в приготовлении других блюд для себя и своих любимых! )
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
19.05.2022 —
Музыкальный затык
17.05.2022 —
Не для средних умов
14.05.2022 —
Дочки-матери
13.05.2022 —
Очепятка
10.05.2022 —
Кот в мешке
07.05.2022 —
...и никаких гвоздей!
04.05.2022 —
А и хорошо, что я своё отучился уже...
27.04.2022 —
Дом навсегда
25.04.2022 —
Бусы
Архив записей в блогах:
Увидел в топе ЖЖ (ясное дело, где еще такой блевотине, без единого комментария, быть - как не в топе) очередной перл от лживого же "Демократического выбора": Сами не ходите (тем более коменты стыдливо закрыты), просто по пунктам пробегусь: 1. СССР был страной адовейшего ...
Группа БИ-2 с самого начала СВО выразила своё категорическое несогласие с ней и покинула Россию в знак протеста. Имеют ли музыканты право на такую позицию? Однозначно имеют. Песков заявил об этом буквально на второй день боевых действий:
"Президент слышит мнения всех - и понимает ...
Шесть госавтоинспекторов Пятигорска уволены, десять – привлечены к ответственности. Двое из них обвиняются в убийстве, еще один сотрудник госавтоинспекции и командир подразделения – в превышении должностных полномочий. Так закончилась рядовая погоня за водителем BMW в Ставропольском крае, ...
Большие цветочные часы на клумбе будоражили моё сознание в детстве. Терзала маму вопросами — как они работают, это же волшебство какое-то?! И была счастлива, если мы проходили мимо, а ещё лучше — ждали трамвая на остановке «Ленинский сад», у этой самой клумбы с часами.
...
Слабонервным лучше не смотреть: Первые систематизированные данные относительно заработка рабочих в стране относятся к концу 1870-х годов. Средний годовой заработок рабочего в Москве в то время равнялся 189 рублям, в месяц выходило по 15,75 рубля. В последующие годы из-за наплыва в ...
