Samuel Adams Rebel IPA

ruslanviktorov — 05.11.2018

Samuel Adams пивоварня в городе Boston, штат MA. Совсем недавно считалась(а может и сейчас считается)самой крупной крафтовой пивоварней в Америке. К этой конторе может быть разное отношение, но факт остаётся фактом: Джим Кук (Jim Koch), владелец и основатель этой организации, является отцом американской крафтовой пивной революции. Именно по этой причине стоит выделить эту пивоварню отдельной строкой.

В какой-то момент пивоварня Sam Adams превратилась в некую крупную организацию. В такие подобные организации, кстати говоря, постепенно превращаются и другие пивоварни: Sierra Nevada, Dogfish Head, Unibrou, Brewdog. Это нормально и без этого не бывает настоящего успеха, но не стоит забывать, насколько долгим был их путь.

Джим Кук (Jim Koch) — владелец пивоварни, первый человек, который стал миллиардером, начав варить крафтовое пиво на своей кухне. Именно этот человек запустил американскую крафтовую революцию, доказывая в очередной раз, что такие явления, как американская мечта и революция сбываются даже в наши дни. Не секрет, что на данный момент пивная крафтовая революция захватила, не побоюсь этих слов, весь мир.

Sam Adams выдают «стипендии» начинающим пивоварам. Если вы принимаете участие в конкурсе и выигрываете, вы получаете заём от компании, и вам открывается доступ к пивным каналам и дистрибуциям. В общем, как говорится в пословице, когда ты долго карабкался и наконец добрался до самого верха, не забывай пустить лифт вниз.

Стили: India Pale Ale (IPA)
Пивоварня: Samuel Adams (США)
Страна производитель: США
ABV (Алк.): 6,5 %
OG (Пл.): 15,1 %
IBU (Горечь): 45

Ещё один пример, прекрасно сбалансированного, выверенного пива, при этом без экстремизма и извращений. Да, можно сделать отличное пиво не добавляя в него отвар цветков унаби и помёт утконоса. Да, просто IPA, как некоторые говорят. Это IPA к которому ни прибавить ни убавить. В этом и прекрасность Rebel IPA! Тут американские хмеля чувствуются хорошо, но опять же, соблюдая баланс, они не подавляют карамельное тело, мягкий обволакивающий вкус. Опять немного ёлочек и чуток цитрусов (грейпфрут).

Моя оценка: 5 баллов из 5.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив