Volkswagen Teramont X: инженерное совершенство в кузове внедорожника 
Келлог и Уиткофф в засаде 
Русский националист Холмогоров на проводе 
Библиотека в одном из замков под Кембриджем 
Ежедневный дайджест марафона #веснедорогу — 17 апреля 
Выходное 
всегда проверяйте работу сотрудников 
Тяжелая артиллерия 
Обербургомистр врать не будет! Сегодня днем: почитала, приготовила обед, поела, поспала пару часов, сходила в магазин. Поработала всего полтора часа. Эти 1,5 часа у меня называется "буду работать в выходные", ога. Жэжэха предложила прочитать все, что я писала 15 июля за все года ведения блога. Ну и долбанько я была ...
Самса из теста фило
chef_janette — 26.08.2024
Любителям тонкого слоя теста и толстого слоя сочной мясной начинки посвящается:)
Ингредиенты
Упаковка теста фило
700гр мясного фарша (я использовала смесь говяжьего, телячьего и свиного фарша)
1 крупная луковица
2 средних картофеля
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. перца
1 ч.л. кумина
50 гр. сливочного масла
Кунжут
Приготовление
Луковицу измельчить в блендере, картофель порезать на мелкие кубики
Лук и картофель добавить в фарш, посолить, заправить специями, хорошо перемешать
Лист фило порезать на полосочки, шириной 5-7см. На край полосочки выложить 1 ч.л. начинки и закручивать начинку, образуя треугольную форму (фото как пример формовки)
Готовую самсу смазать растопленным сливочным маслом и посыпать кунжутом
Выпекать в заранее нагретой до 190гр. духовке в течение 25-30мин, до румяной корочки
***Как вариант, в сырой фарш можно также добавить зажарку из лука и моркови. Тогда начинка будет еще сочнее. В этот раз я именно так и сделала.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Ребята, я отчаялась. Хочу посмотреть хоккей в нормальном баре, с нормальным экраном и со ЗВУКОМ! Как ни парадоксально, но вон уже сколько идет ЧМ, а нормального бара в Мск я так и не нашла. Везде крутят футбол. В некоторых заведениях ...
Купив по случаю шульгинские "Письма к русским эмигрантам" 1961 года издания, не могу не перепостить одну главку - о стомахиных-бобровольцах прошлого и казаках потомка Меровингов Паннвица. В интернете публикуется впервые. ( Шульгин пишет, что в эмиграции есть два стана - "одни желают ...
Ну вот похоже и к нам лето возвращается. По прогнозу дня через два наступит жаркое, какое оно и должно быть, время. У вас у всех читаю и радуюсь, ведь вы просто измываете от жары, хотя это не всегда бывает комфортно, но ведь это же лето...
У нас давно ...
— Лева, я восхищен вашими чувствами! Вы с Софой вместе живете уже 30 лет и, тем не менее, гуляя по городу, всегда держитесь за руку! — Сема, если я ее отпущу, она обязательно что-нибудь купит. Рынок, в мясной павильон входит женщина груженная сумками, останавливается у свиной головы, ...
