Турбинные наконечники: руководство по выбору, использованию и уходу для стоматологов 
Кому жить легче? 
Отношения. 
Май партнер по лежанию 
Кто на фото? 
кросевый юнекот) 
День 13. Соколиное 
«Все должны немедленно покинуть Тегеран!» 
Как сейчас выглядит Лиза Пескова? Клик по картинке принесёт неписанную ...
Самса из теста фило
chef_janette — 26.08.2024
Любителям тонкого слоя теста и толстого слоя сочной мясной начинки посвящается:)
Ингредиенты
Упаковка теста фило
700гр мясного фарша (я использовала смесь говяжьего, телячьего и свиного фарша)
1 крупная луковица
2 средних картофеля
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. перца
1 ч.л. кумина
50 гр. сливочного масла
Кунжут
Приготовление
Луковицу измельчить в блендере, картофель порезать на мелкие кубики
Лук и картофель добавить в фарш, посолить, заправить специями, хорошо перемешать
Лист фило порезать на полосочки, шириной 5-7см. На край полосочки выложить 1 ч.л. начинки и закручивать начинку, образуя треугольную форму (фото как пример формовки)
Готовую самсу смазать растопленным сливочным маслом и посыпать кунжутом
Выпекать в заранее нагретой до 190гр. духовке в течение 25-30мин, до румяной корочки
***Как вариант, в сырой фарш можно также добавить зажарку из лука и моркови. Тогда начинка будет еще сочнее. В этот раз я именно так и сделала.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
1) Сканер от Canon - CanoCraft 340 (восьми лет от роду, рабочий). Отдаётся по причине ...
Завтра напишу, очень мутная пока, сорри. Но люблю всех неизменно )))) Posted via LiveJournal app for Android . ...
