Самое вкусное.

  Было это, наверное, зимой в начале 45-го. Смутно помню, так как было мне тогда 6 лет. Как-то к нам на ночевку зашла группа солдат из проходившей через деревню воинской части.

  Мы тогда с братом сидели на печке и наблюдали за пришедшими военными. Больше всего, как все мальчишки, глазели на их оружие. А уж когда они расположились ужинать, то тут уж трудно было глаза отвести. Время было голодное и кроме кукурузной "мамалыги" мы ничего не видели. Солдаты, видимо, обратив внимание на двух голодных детишек, решили с нами поделиться. Нам подали на печку вскрытую консервную банку и довольно большой кусок хлеба. 

  Мы тогда не знали, что это было в той банке, но она источала такой вкусный запах...мы с братом моментально выели ложками содержимое, а потом еще я хотел вылизать банку, но даже порезался об её острые края..Позже нам мама рассказала, что это была килька в томатном соусе. Я тогда всем говворил, что обязательно буду военным, так как военным дают такое вкусное кушать...

  Второй случай запоминания вкусной еды был год, а может немного больше спустя. Голодное время продолжалось... Тогда механизаторскими работами колхозы обеспечивались районной МТС (машино-тракторной станцией). Своих тракторов и других сельхозмашмин в колхозе не было. И когда колхозу выделялась бригада тракторов из МТС, то колхоз обязан , и, как сейчас говорят, "не хило" кормить трактористов. 

Так вот тогда председатель колхоза закрепил  нашу мать кухаркой при этой тракторной бригаде. Мама задерживалась допоздна, да и работали трактористы иногда на дальних участках...

  И вот, помню, мы уже спали, когда пришла мать. 

Я не успев толком проснуться, как получил из рук матери тарелку с чем-то очень вкусным. А это была, всего-лишь, пшенная каша, обильно сдобренная подсолнечным маслом...

  Я через всю свою жизнь пронес память об этой еде. 

Когда женился, уже будучи офицером, моя Галина выговаривала мне: "Удивляюсь твоему вкусу. Как можно любить эту кильку в томатном соусе, или эту пшенку на подсолнечном масле, тебе что, сливочного не хватает?" Она родилась и выросла на Урале и ей не пришлось в детстве испытать что такое голод.

  С тех пор прошло много лет. Не стало уже моей Галины... И иногда найдет на меня - и тогда я сварю себе картошки "в мундирах" и наворачиваю её с "килькой в томатном соусе". А вот такую пшенную кашу, какая была тогда мне, как-то, сготовитьне получается. То она горчит, то масло не такое...

  Да и не этом дело. Важно, чтобы никогда нашим внукам и правнукам не пришлось испытать что такое голод...