Двигатели на SHACMAN: обзор моторов Weichai, Cummins и Shanghai Diesel
04.01.2023 —
Наш новогодний вечер
Самоделкины
gaechka63 — 04.01.2023
Мы с мужем открыли новый цех — колбасный. Гуляя по просторам Вайлдбериз, нашла набор для приготовления колбасы. Там соль, приправа, оболочка и нитки. А мясо у нас есть, охотник в семье. Заказала, пришел наборчик. Добавила свинину. 40% косуля, 40 % — свинина, 20% сало свиное. Порезала мясо, перемешала с солью, и на сутки в холодильник. Затем пропустила через мясорубку. Добавила специи, сало, еще раз через мясорубку. Набили оболочки, поставили на 12 часов в холодильник вылежаться.
А потом с интервалами, три часа, на разной небольшой температуре в духовке — сушка, обжарка, варка. И опять в холодильник
Пробовали через сутки. А через три дня окончательно колбаса набрала вкус. Так что, к новогоднему празднику добавилось новое для нас блюдо — самодельная колбаса.
Это очень вкусно. А главное, знаем, что там только мясо, экологически чистое и полезное. Не считая свинину, но это мясо тоже деревенское. Будем практиковать
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
28.12.2022 —
А я продолжаю
28.12.2022 —
Новое блюдо
27.12.2022 —
Рийет
27.12.2022 —
Подарочки
24.12.2022 —
Музей
23.12.2022 —
Летучая мышь
22.12.2022 —
Продолжаем отдыхать
22.12.2022 —
Столица Нового года. дубль два
Архив записей в блогах:
...
Историческая байка заставляющая задуматься. В морском кадетском корпусе с трепетом ждали контрольного экзамена по навигации. Кадета Зурова зачем-то вызвали в учебную часть, и там он увидел литографический камень с текстом контрольных задач. Инспектора классов на минуту вызвали по ...
Есть в Петербурге интересное место на Шпалерной улице - выставочное пространство «Вселенная воды», главной достопримечательностью которого является водонапорная башня. Башня была построена в 1863 году, именно тогда и появился в Петербурге централизованное водоснабжение. Высота башни 54 ...
Предлагаю товарищам показушным патриотам быть последовательными. А именно - запостить картинку с расстрелянным Петром Первым, отказаться от чужой традиции квасить на первое января и демонстративно отмечать пришествие Нового года в сентябре. Где кнопка отфренда - все знают. ...
...мимолетно встреченный в ТОПе персонаж, обозначенный "reineke_fuchs". Стиль такой: "красное полоумное быдло во главе с верховным мордократором окончательно смужичилось и снова развязало свою Великообезьянскую под красными флагами". Пошла посмотрела - что это? Оказалось, там всего ...
