Рийет

gaechka63 — 27.12.2022

Второй год я делаю  из утки рийет. Это что-то типа паштета, но структура волкнистая. Он больше похож на холодец. Только холодец  варится  в воде, а утка  собственном соку. В этот раз я делала в мультиварке — утку разделала (ножки и крылышки убрала, потом тушила с капустой), специи, приправы — розмарин веточки, перец, лук, мускатный орех натерла и гвоздичку. Посолила и поставила вариться на программе «холодец». Через четыре-шесть часов  мясо отделить от костей, мелко порубить. И залить жиром, что образовался. Это очень вкусно. На кусочек хлеба, блинчика, да чего угодно намазать и с чаем. Вот эту тарелочку я в одно лицо спробовала)) И две дожидаются нового года.

Оставить комментарий

Популярные посты:

galina_kayumova

Право на второй шанс

foto_history

Фото дня

salmaksoff

А ведь это страшные люди...

besedy_nadache

Стихи про август. Отпускное

marusya_s

Пятничное с картинками)))

bench1968

С блошки.

rivka381

Гот помер. Ксайли.

evizvarina

аквариум

• Ранее
• Архив