Рийет

gaechka63 — 27.12.2022

Второй год я делаю  из утки рийет. Это что-то типа паштета, но структура волкнистая. Он больше похож на холодец. Только холодец  варится  в воде, а утка  собственном соку. В этот раз я делала в мультиварке — утку разделала (ножки и крылышки убрала, потом тушила с капустой), специи, приправы — розмарин веточки, перец, лук, мускатный орех натерла и гвоздичку. Посолила и поставила вариться на программе «холодец». Через четыре-шесть часов  мясо отделить от костей, мелко порубить. И залить жиром, что образовался. Это очень вкусно. На кусочек хлеба, блинчика, да чего угодно намазать и с чаем. Вот эту тарелочку я в одно лицо спробовала)) И две дожидаются нового года.

Оставить комментарий

Популярные посты:

niger

Кому и для чего сегодня необходимы виртуальные криптообменники

foto_history

Наше старое кино

365days

Ежедневный дайджест марафона #веснедорогу — 22 марта

aniskin1968

В Засвияжье Ульяновской области открылась новая поликлиника

uctopuockon_pyc

10-летие выходки вандалов-фанатиков, показавшей, что под видом древностей

onb2017

Делимся копиумом

sa_va_artpantry

С праздником, дамы!

prohodimcy

Простое счастье в Ижевске

aniskin1968

350 млн рублей. В Екатеринбурге открыли вторую ледовую арену, имени Павла

• Ранее
• Архив