Рийет

gaechka63 — 27.12.2022

Второй год я делаю  из утки рийет. Это что-то типа паштета, но структура волкнистая. Он больше похож на холодец. Только холодец  варится  в воде, а утка  собственном соку. В этот раз я делала в мультиварке — утку разделала (ножки и крылышки убрала, потом тушила с капустой), специи, приправы — розмарин веточки, перец, лук, мускатный орех натерла и гвоздичку. Посолила и поставила вариться на программе «холодец». Через четыре-шесть часов  мясо отделить от костей, мелко порубить. И залить жиром, что образовался. Это очень вкусно. На кусочек хлеба, блинчика, да чего угодно намазать и с чаем. Вот эту тарелочку я в одно лицо спробовала)) И две дожидаются нового года.

Оставить комментарий

Популярные посты:

cassius

Многоликость стен: как обои под покраску меняют представление о современном дизайне интерьера

alex_rozoff

Навязчивая идея демонстрации ядерного гриба.

no_body007

Все будет демократия;)

colonelcassad

В России запретили пропаганду чайлдфри

day_1923

Б​**, как они живут то в своем мирке?

elika

По протоптанным тропинкам: 1-15.09

vedmed1969

Тоска по ВСМ

volklarson

Молодежь «ищет»? Ложь и миф.

moscow_i_ya

Фото дня с угадайкой. 16 сентября

• Ранее
• Архив