рейтинг блогов

Salmon with Red Grape Agrodolce

топ 100 блогов lgabriel18.09.2021 Семга с красным виноградом

Для виноградного раунда в Salmon with Red Grape Agrodolce gotovim_vmeste2

Salmon with Red Grape Agrodolce

Отсюда


На 2 порции

12 унций семги одним куском
1 ч ложка смеси пряностей для рыбы или смеси прованских трав
3-4 ст ложки оливкового масла
1 небольшая красная луковица
½ чашки красного винограда без косточек
1 ст ложка бальзамического уксуса
соль, перец

Вынула из холодильника рыбу, оставила на полчасика на кухонном прилавке.
Включила духовку на 500 Фаренгейта.
Застелила противень фольгой, смазала маслом.
Рыбу обмыла холодной водой, промокнула бумажным полотенцем, выложила на противень кожей вниз.
Добавила к смеси пряностей соль и перец, посыпала рыбу, смазала сверху небольшим количеством оливкового масла.
Поставила рыбу в духовку, поставила таймер на 10 минут, занялась сопровождением.
Согрела оставшееся масло в сотейнике.
Нарезала лук четвертькольцами, выложила в масло, обжарила на средне-малом огне до золотистости.
Помыла виноград, разрезала ягоды пополам.
Посмотрела на рыбу: она явно была уже почти готова, еще бы пара минут, и пересохла бы; поэтому вынула ее из духовки, слегка прикрыла сверху куском фольги и отставила в сторону доходить.
Лук к этому моменту стал уже красивый золотистый.
Добавила к луку виноград, бальзамик, соль, перемешала, готовила еще пару минут.
Сняла с рыбы фольгу, переложила ее (рыбу) на тарелку; кожа при этом осталась на противне.
Выложила виноград с луком на рыбу и рядом с ней.

Даже не ожидала, что выйдет так вкусно :)

P.S. В состав пряностей для рыбы у меня входят тимьян, душица, измельченный лавровый лист, базилик, майоран, кориандр, зерна фенхеля.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Привет, девушки! Вот, по совету Fantazerkи решила дать шанс палетке Dior Cannage Gris Petit Jour выступить в более светлом варианте нежели в моем прошлом посте. На этот раз она дружит с подводкой Givenchy Parad Eyes #6. Еще в макияже участвует черный карандаш, но он ...
Очень интересный рассказ сержента 128-й горно-пехотной бригады о бое под Санжаровкой за высоту 307.5. Много подробностей от непосредственного участника, которому потом посчастливилось выскочить из Дебальцевского котла. Так сказать взгляд на ситуацию с неудачной атакой батальона "Август ...
Всем привет! Узнала я недавно про фигурки животных от фирмы Schleich и загорелась желанием их приобрести.Прям вот коллекцию захотелось, для ребенка конечно) Но цены... Собтвенно вопрос, где же их прикупить по вменяемым ценам, зарубежные интернет магазины может? Может есть качественная ...
Завершение публикации свидетельских показаний по делу Операция «Преемник» « Почему и как они придумали Путина? » позволяет перейти к анализу этих материалов. Часть 29 цикла. В фильме В.Манского «Свидетели Путина» Борис Ельцин в ночь с 26 на 27 марта 2000 года говорит о том, что ...
Единственным действенным способом избавления от навязчивой телефонной рекламы является блокировка номеров. Таким мнением поделился криминалист и эксперт в области информационной безопасности Виталий Вехов. «Единственное, что я могу порекомендовать, — это использовать функцию смартфона ...