Салат «Шапка Мономаха».

топ 100 блогов 523152825.01.2016

DSC_6061 (600x398, 110Kb)
Существует очень много рецептов салата «Шапка Мономаха». Алена придумала свою весьма интересную комбинацию ингредиентов.

Ингредиенты:

200-300 г копченой индейки или другого мяса
4 картофелины
2 моркови
2 свеклы
6-7 яиц
200 г твердого сыра
1 стакан орехов
1 большая луковица
200-250 г майонеза
1 гранат
Овощи или фрукты для украшения.


Свеклу, картофель, яйца отварить. Остудить, почистить от кожуры. Свеклу, картофель протереть крупно. Отделить желтки от белков у 4-5 яиц. Белки протереть мелко, остальные яйца и желтки крупно.

Морковь (сырую) протереть мелко. Мясо порезать кусочками. Лук порезать и слегка поджарить, можно добавить соль и специи. Сыр протереть крупно.

Овощи и мясо выкладываем слоями, формируя «шапку». Картофель (чуть больше половины), майонез, мясо (чуть больше половины), лук (чуть больше половины), немного майонеза, свекла, орехи, немного майонеза ,морковь, немного майонеза, яйца, сыр, майонез, мясо лук , картофель.

Смазать все майонезом. Опушку делаем из протертых мелко белков (можно из сыра). Украшаем кусочками-полосками черных маслин, иммитируя соболиный мех. Из граната делаем украшение. Для украшения можно использовать зеленый горошек, кукурузу и другие овощи. Я воспользовалась вишнями, ежевикой и клюквой. Салат вкуснее, если постоит несколько часов в холодильнике.


рамочка Natali Komjati

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Не было и дня, чтобы не думала о маме и не плакала. Не было и дня, чтобы не отматывала назад и не винила себя бесконечно. Постоянно терзаясь, что можно было что-то сделать, помочь, вылечить. Бесконечно вспоминая и отматывая тысячу раз еще и еще. Каждый шаг подвергая анализу в поисках ...
Вот такая нынче весна. Это Питер, детка. Достала из машины резиновые сапоги. Потому что это снег с ...
Здрасьте вам! Я вчера много чего наделала, обрабатываю потихоньку и выкладываю. Первое, что приходит в голову в связи с кофейным маслом, как мне кажется, это бутерброды на завтрак. Их и покажу сегодня, а потом выложу с ним более интересное - основное блюдо. Начну с лукового джема, рецепт к ...
C 2013 года эта огромная горобка, обшитая пластиком, пожарными не проверялась. Теперь уже вбрасываются разные версии в СМИ, что "да вроде и была проверка то, когда то там". Нет, ее не было, не было пять! лет: - Торгово-развлекательный центр "Зимняя вишня", где произошло сильное ...
Какой самый важный урок рассказала вам ваша мама? Смотреть ответы (557) Однажды мама раскрыла передо мной глубокий внутренний мир холодильника. Был очень потрясен и до сих пор, снова и снова стремлюсь к его ...