Салат «Шапка Мономаха».

топ 100 блогов 523152825.01.2016

DSC_6061 (600x398, 110Kb)
Существует очень много рецептов салата «Шапка Мономаха». Алена придумала свою весьма интересную комбинацию ингредиентов.

Ингредиенты:

200-300 г копченой индейки или другого мяса
4 картофелины
2 моркови
2 свеклы
6-7 яиц
200 г твердого сыра
1 стакан орехов
1 большая луковица
200-250 г майонеза
1 гранат
Овощи или фрукты для украшения.


Свеклу, картофель, яйца отварить. Остудить, почистить от кожуры. Свеклу, картофель протереть крупно. Отделить желтки от белков у 4-5 яиц. Белки протереть мелко, остальные яйца и желтки крупно.

Морковь (сырую) протереть мелко. Мясо порезать кусочками. Лук порезать и слегка поджарить, можно добавить соль и специи. Сыр протереть крупно.

Овощи и мясо выкладываем слоями, формируя «шапку». Картофель (чуть больше половины), майонез, мясо (чуть больше половины), лук (чуть больше половины), немного майонеза, свекла, орехи, немного майонеза ,морковь, немного майонеза, яйца, сыр, майонез, мясо лук , картофель.

Смазать все майонезом. Опушку делаем из протертых мелко белков (можно из сыра). Украшаем кусочками-полосками черных маслин, иммитируя соболиный мех. Из граната делаем украшение. Для украшения можно использовать зеленый горошек, кукурузу и другие овощи. Я воспользовалась вишнями, ежевикой и клюквой. Салат вкуснее, если постоит несколько часов в холодильнике.


рамочка Natali Komjati

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Вчера прошло совещание по вопросам развития генетических технологий с участием аж самого Путина. Почему такое высочайшее внимание и что не так в этом деле? Для начала попробуйте себе представить ситуацию, что Сталин поручил бы заниматься разработкой атомного оружия академию ВАСХНИЛ. ...
Каждый раз, когда возвращаюсь домой из стран Европы и Америки поражаюсь контрасту качества и количества мужчин. Если помните, по итогам моих 15-и лет на западе, про проблемы мужчин на западе я написал вот в этом посте в сообщество . А сегодня предлагаю обсудить женскую сторону вопроса. ...
Пишу сюда, буквально хватаясь за соломинку. Больше поговорить об этом не с кем, а держать это в себе у меня больше нету сил. Я полностью измучена, выжата... Пожалуйста, помогите... Если коротко: я рассталась с мужчиной, с которым была год. Он меня предал. Прошел после расставания тоже ...
Славянский гонор — страшная штука, особенно в руках дурака. Русским по ходу повезло, что в свое время они вобрали в себя до хера финноугров, и разбавили honor большой долей финского sisu — упорство, настойчивость. Сочетание получилось удачным. А то перебор гонора — тоже ...
Для начала старый анекдот из курса экономики по поводу круговорота денег. "В город N приехал коммерсант и решил, если город доброжелательный, то он пробудет некоторое время. А для начала решил посетить одну из гостиниц: -Милейший вот Вам сто долларов до вечера. А если мне Ваш город понрав ...