Ravenclo – гармония стиля и производства поможет в создании уникального мерча 
Храм чистых вод в багряном сиянии 
С Надей в Гранде 
Песней, точнее Песнями, стало Стихотворение "Чай с лимоном" 
Ключ от иного мира: Arte Museum в Пусане 
Буйнов образца 1991г. 
Сезаннизм. Примитивизм. 
Без названия 
Без названия Несколько раз в год мне в голову приходит шальная мысль что я то еще ого го и могу горы свернуть и тогда я пытаюсь вписаться в разные соревнования. Поскольку никакой предварительной полготовки этому не предешествует то соревнования для меня выливаются в сеанс самоистязания и проверки смог ...
Салат с кольраби, яблоком и орехами
maria_kitchen — 16.01.2024
Про вторую половину января пишут разное: и разгрузочная, и здоровая... Ну, не знаю, к чему такие крайности:) Чем здоровее и активнее каникулы, тем проще возвращаться в рабочий ритм.
Вот такой салат сойдет и для будней, и для праздников, и для зимы, и для летнего пикника:)
1 кольраби
1 яблоко (кислое или кисло-сладкое)
Горсть грецких орехов
Кроме того (по вкусу):
Густой йогурт и(ли) домашний майонез
Сок лайма или лимона
Сладкая горчица
Соль, перец
Орехи подсушить на сухой сковороде, порубить ножом или просто раскрошить пальцами.
Кольраби очистить, у яблока удалить сердцевину (чистить или нет — решайте сами). Яблоко сбрызнуть соком лайма или лимона.
Кольраби и яблоко натереть на терке или нарезать вручную тонкими брусочками. Положить в миску.
Для заправки смешать йогурт (и/ли майонез) с горчицей. Приправить цитрусовым соком, солью и перцем. Добавить в миску с салатом, перемешать.
Посыпать грецкими орехами.
Вместо или вместе с кольраби можно использовать и обычную белокочанную капусту. А еще хорошо получается с фенхелем, особенно, если гарниром к белой рыбе.
А если не горчица? Можно попробовать положить немного сливочного хрена.
Если хотите добавить сладковатую ноту, то подойдет изюм. Его нужно промыть, выдержать в горячей воде до мягкости и обсушить.
Заправки можно сделать сколько угодно много. Если она на йогурте, то нужно брать тот, что по вкусу напоминает детский творожок — с нейтральным сливочным вкусом, без фруктово-ягодного наполнителя, конечно.
Встретимся в Телеграме! Не заменяет блог, скорее служит для оперативной связи, размещения анонсов, коротких репортажей, информации о продуктах, скидках и т.д.
Моя книга о лете, вдохновении и заготовках — «Золотой запас» (Лаб и Wb).
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
На этот раз удачно. Пришел и на мою улицу праздник. На дне корзины все больше сыроежки, зато потом я уж на них не смотрела. Место берегла. Белые попадались семейками. И то ли гуси, то ли журавли в хмуром небе. Летят на запад. Там на большом поле у них транзитный вокзал. ...
Это прорыв или уже рывок? Это вам не в космос слетать! Главный по предпринимателям при мэре Якутска некий Соболев собрался на выборы от Единой россии. Раздать бабкам по пачке гречки или сахара чтоб они за него проголосовали его жаба задушила, денег стало жалко. Ну а за бюджетные ...
Из интервью г-на Силуанова : — Почему в США решают все подобные проблемы за счет печати денег в любых нужных количествах? Они госдолг свой увеличивают и не особенно с этим заморачиваются. Почему мы не можем так же? — Их государственные бумаги покупают по всему миру. У нас — ...
В Чечне бандеровцы воевали в рядах боевиков, убивая и пытая наших солдат, ездили туда чуть не официально. Потом в Грузии их расчеты ПВО сбивали российские самолеты. Не в 2014 Украина стала тем, что мы видим сейчас, а много, много раньше. ...
