салат с 8-го марта

mayonesa_nax — 15.03.2016 Так просто и со вкусом обозначила авторша название своего творения. Я там долго присматривалась, пока увидела вожделенную восьмерку...
<�Но начнем мы не с "салата с 8-го", а с таинственной запиХанки, которая у меня лично вызвала большие сомнения...

http://amari02.ru/post386590097/
Картофельная запеканка.
Такая картофельная запеканка, да ещё и с мясными шариками будет очень вкусной и аппетитной на вид.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г готового мясного фарша,
1 кг картофеля,
200-300 г помидоров черри,
2 яйца,
1 большая луковица,
1 морковь,
3 зубчика чеснока,
3 ст. ложки манной крупы,
5 ст. ложек майонеза,
1 ч. ложка куркумы,
2 ч. ложки горчицы,
соль, перец – по вкусу,
небольшой пучок укропа,
растительное масло.
Обжарить в растительном масле мелко порезанную луковицу, измельченный чеснок и тертую на средней терке морковь, присыпав все куркумой. Даем немного остыть.
Сырой картофель очищаем и натираем на терке. Соединяем с майонезом, горчицей, яйцами, манкой, солью, перцем, измельченной зеленью и перемешиваем. Добавляем в картофельную массу зажарку из моркови, лука и чеснока, все тщательно перемешиваем. Из фарша смоченными в воде руками формируем шарики (фрикадельки).
Массу выкладываем в смазанную растительным маслом форму и разравниваем. По поверхности, слегка вдавливая, равномерно выкладываем мясные шарики и помидоры черри.
Ставим форму в предварительно нагретую до 180° С духовку и запекаем до готовности.
***
В чем сомнения? Во-первых, в смеси манки и сырой картошки, во-вторых - в пяти сакральных ложках майонеза - на кой он там, в-третьих - в том факте, что мясной фарш даже посолить не предложили...
На мой взгляд, получится перевод добра на... сами знаете что.
Ну а теперь - к 8-му марта.
Там все сразу - и поучения про жизнь, и стихи графоманские, и классика хрючева салатного.
Разглядели восьмерку в "мимозном" варианте?

Рецепты от Любаши. Салат с 8-го Марта
прошу не путать меня с автором рецепта, да, хотя я тоже Люба:)
http://ledilana.ru/post386586567
Так сложилось, что первый весенний праздник - 8 Марта! И мне не важно, кто, когда и зачем предложил праздновать женский день 8 Марта, но этот день остаётся особенным! Пусть говорят, что мужчина должен любить и говорить о своей любви каждый день... Но этот день 8 Марта какой-то особенный... Вдруг просыпаются все мужчины, как после зимней спячки, суетятся, покупают подарки, цветы... Они хотят, чтобы их заметили, стараются понравиться. И почему, нам женщинам, не дать такую возможность нашим мужчинам?
Мы все соскучились по запаху тюльпанов,
Нам не хватает зелени в лесу,
Весна всегда приходит долгожданно
С порханьем бабочки на ласковом ветру.

Душа поет и снова веселится,
Теплее стало на сердцах людей,
Когда взлетают в поднебесье птицы,
И в ручейке вода бежит быстрей.
Именно к этому празднику мне захотелось приготовить именно этот салат.

Нам понадобится:
1.300г шампиньонов
2.отварная куриная грудка
3.варёная морковь
4.1 луковица
5.3 яйца
6.100г чернослива или изюма они же на вкус совсем одинаковые, да, что изюм, что чернослив
7.кукуруза
8.зелёный лук, зелень укропа
9.майонез или йогурт тоже почти одно и то же по вкусу, да.
Итак начинаем!
1.Отварить яйца, морковь.
2.Обжарить лук репчатый, добавить грибы до выкипания жидкости. Подсолить, поперчить.
3.Начинаем выкладывать слоями. Блюдо лучше взять овальной формы, если нет, то круглое. (Я поставила 2 рюмочки, чтобы выкладывать салат восьмёркой. А можно просто по форме блюда выложить.
Нарезаем куриную грудку маленькими кусочками. Смазываем майонезом или йогуртом (по вкусу).
Вымочить (WTF??? Что значит - вымочить чернослив???) и нарезать мелко чернослив (можно изюм. Опробовала оба варианта).
Потом выкладываем кукурузу. Не забываем смазывать майонезом. Следующий слой - грибы с луком. Морковь натереть на крупной тёрке и выложить слоем. И заключительный слой - кукуруза и желтки. 4.Измельчить зелень укропа и посыпать бока салата. 5.Самое интересное и творческое занятие - это украшение салата! Нарезать белки яиц лепестками нарциссов, а стебли - это зелёный лук. Положите веточки укропа, а сверху положите кукурузу - это мимоза ! Ну, вот, практически и всё! Салат 8 Марта - готов ! Приглашайте своих родных и угощайте их!
***
Далее опять были стихи, но мне показалось, что вам достаточно поэзии:)

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив