салат «Мимоза» классический

donna_sol — 07.11.2010 Тссс, только не сдавайте меня в mayonesa_nax.
Вообще я мечтала об этом салате с прошлого Нового года. Все надеялась, что вот приду к кому-нибудь в гости, а там он, и будет мне счастье. Но милости от природы мне, видимо, не дождаться, придется брать дело в свои руки. К тому же сегодня праздник, красный лист календаря, сегодня можно.

Напишу классический рецепт, а в скобках отмечу сколько и чего я брала на самом деле.

яйца – 5 шт. (2 шт.)
сыр – 100г (50 г)
сливочное масло – 100 г (25 г)
лосось консервированный – 1 банка
лук – 1 шт.
майонез – много (2 столовые ложки)

Сливочное масло положить в морозилку минимум на 1 час.
Яйца сварить вкрутую, очистить, отделить желтки от белков. Лосось размять вилкой, лук нарезать как можно мельче.
Далее выкладываем слоями:

лосось
лук
майонез
белки, натертые на крупной терке
сыр, натертый на крупной терке
майонез
сливочное масло, натертое на крупной терке (кстати, мне понравилось. такие забавные завитки получаются)
желтки, натертые на крупной терке

Салат убрать в холодильник и дать ему настояться пару часов чтобы было нежненько

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив