салат из цветной капусты с болгарским перцем


1 качан цветной капусты
1 красный болгарский перец тонко
1 луковица очень тонко
1 морковь очень тонко
1 зубчик чеснока слайсами
2 стол лож рапсового масла
соевый соус
перец, зелень петрушки
отварить капусту в подсоленной воде 3 мин, откинуть на дуршлаг
обжарить слегка перец, морковь, лук, чеснок
добавить соевый соус, перемешать
добавить капусту, петрушку, перец
перемешать и снять с огня
