Салат «Цезарь»

топ 100 блогов mukhinl06.12.2010

Был такой период в жизни, что мой поход по всякого рода кафе/барам/клубам ознаменовался вполне даже серьёзной оценочной деятельностью: я заказывал салат «Цезарь» с курицей и таким образом составлял рейтинг заведений. Мне казалось, что именно это блюдо как ничто кстати выразит все преимущества и недостатки конторы. Вот он красавец.

Салат «Цезарь»

Под катом как приготовить сие чудо.

Для приготовления салата Цезарь в 1 столовую ложку оливкового масла добавить раздавленный чеснок, дать настояться.

С хлеба срезать корочки и нарезать небольшими кубиками. Выложить их на противень, смазать оливковым маслом с чесноком при помощи кисточки. Выпекать в духовке при 180 гр. 8 минут.

Салат вымыть, обсушить. Листья порвать руками на кусочки и выложить в салатницу.

Взбить яйцо венчиком с горчицей, лимонным соком, солью, перцем. Влить оливковое масло.

Курицу нарезать на кусочки. Вместо копченой можно использовать отварную или обжаренную куриную грудку.

Салат перемешать с курицей, половиной тертого сыра и гренками, полить соусом. Сверху салат Цезарь посыпать оставшимся сыром и гренками.


P.S. Фото не претендует на высокохудожественность. Сам знаю про «мусор» в кадре и про спорное кадрирование.

Оригинал записи расположен в ЖЖивой.рф

Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
   И ведь, главное, - народ-то один и тот же. ...
18.11.09 Овощ здоровья и долголетия Савойская капуста очень ценится в диетическом питании: у нее нежные вкусные листья, богатые по своему витаминному и минеральному составу. 20.09.09 Топинамбур: ...
...еще чуть больше месяца назад перестал так яростно стремиться к показателям в яндекс-рейтинге......а последние две недели только и слышу от знакомых ЖЖистов ка здорово и красиво их обвалил Яндекс срахзу на несколько тысяч позиций.Сегодня также ...
Карта боев в Мариуполе от наших не партнеров подтверждает - прижатые к морю остатки Азова и прочих доживают последние дни. Между отметками ВСР и ВС КР отмечена зона, принадлежность которой составители затрудняются определить. И карта по состоянию на вечер 23 марта. Логика ...
Тут у нас вовсю обсуждения патча etc. То гнёт, то не гнёт, то по скидке, а то выведено. Ну а я вот тут сижу вконец охуевши и заебавши и думаю - может всё-таки бухнуть? Встречи не предлагать, я стесняюсь. А ещё вполне заражу вас чем-нибудь, хз чем. Злом каким-нибудь древним. Короче, бухат ...