Салат «Цезарь»

топ 100 блогов mukhinl06.12.2010

Был такой период в жизни, что мой поход по всякого рода кафе/барам/клубам ознаменовался вполне даже серьёзной оценочной деятельностью: я заказывал салат «Цезарь» с курицей и таким образом составлял рейтинг заведений. Мне казалось, что именно это блюдо как ничто кстати выразит все преимущества и недостатки конторы. Вот он красавец.

Салат «Цезарь»

Под катом как приготовить сие чудо.

Для приготовления салата Цезарь в 1 столовую ложку оливкового масла добавить раздавленный чеснок, дать настояться.

С хлеба срезать корочки и нарезать небольшими кубиками. Выложить их на противень, смазать оливковым маслом с чесноком при помощи кисточки. Выпекать в духовке при 180 гр. 8 минут.

Салат вымыть, обсушить. Листья порвать руками на кусочки и выложить в салатницу.

Взбить яйцо венчиком с горчицей, лимонным соком, солью, перцем. Влить оливковое масло.

Курицу нарезать на кусочки. Вместо копченой можно использовать отварную или обжаренную куриную грудку.

Салат перемешать с курицей, половиной тертого сыра и гренками, полить соусом. Сверху салат Цезарь посыпать оставшимся сыром и гренками.


P.S. Фото не претендует на высокохудожественность. Сам знаю про «мусор» в кадре и про спорное кадрирование.

Оригинал записи расположен в ЖЖивой.рф

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Помогите разобраться, пожалуйста! Завернули заказы с Allsaints. Сумма до 200евро, доставка на работу. Растаможка UPS сказала, что оплачено личной картой, поэтому адресат рассматривается как физическое лицо, а с ними UPS с мая не работает. И купить вещи ...
Примерно с час где-то как начался обстрел центра Донецка. Примерно с половины двенадцатого.  Обстрел велся 155-мм снарядами, прилетало по Ворошиловскому району от Набережной ...
10 сентября на ABC выйдет первый раунд дебатов кандидатов в президенты Страны Абсолютного Добра Дональда Трампа и Камалы Харрис. Представляем вашему вниманию тизер этого эфира: Тема: крышечки от стаканчиков с кофе — …Чтобы на крышке не оставалось следов от губной помады. И тогда ...
Бунин "Речь на юбилее «Русских Ведомостей» 1913 "...Писатель-«разночинец» шестидесятых, семидесятых годов еще дышал этой культурой, да и само время определяло его путь, направляло его. Этот «разночинец» странствовал, спивался, страдал, болел, но это была другая болезнь, это были муки ...
Варламов опубликовал вчера подробное руководство по борьбе с автомобилистами — для мэров городов. Там даны примеры разнообразных запретов, ограничений, штрафов, налогов и сборов, делающих перемещение на собственном транспорте по городу дорогим и хлопотным удовольствием — с картинками из ...