Сахарные трубочки
strazka — 23.02.2011

Нам понадобится:
200гр. сливочного масла (или маргарина)
200гр. сметаны
1/2 ч.л. соды
2.5 ст. муки
ягоды,варенье,шоколад
или мармелад
для начинки
сахар.
В сметану добавляем соду,перемешиваем. Масло растопить и слегка
остудить. Добавляем его в сметану,постоянно помешивая. Всыпаем муку
и замешиваем мягкое,но не липнущее в рукам тесто. Убираем его на
30-60 минут в холодильник. Затем тонко-тонко раскатываем и вырезаем
прямоугольники. На один конец прямоугольника выкладываем начинку и
заворачиваем рулетиком. Концы рулетика защипываем (тесто очень
мягкое и послушное). Каждую трубочку обваливаем в сахаре,затем
выкладываем на противень и выпекаем ~20 минут при температуре
180С.
Замок не открывается: причины поломки и что делать 
