Penner-Ash Willamette Valley Pinot Noir 
В Австрии заявили, что создали пистолет будущего... 
Лето скоро... Купальный винтаж :-) 
Про книги за три месяца 
Москва / 2025 / Январь / 104 
Восемьдесят лет последнему походу "Ямато" 
Женщина уникальной судьбы. Александра Коллонтай 
Трамп обложил налогом 185 стран и рванули пуканы! России в списке нет! Команда немецких ученых из Института астрономии Общества Макса Планка обнаружила следы ранее неизвестной галактики, в далеком прошлом «съеденной» Млечным путем. Это событие произошло от 8 до 10 млрд лет назад. Считается, что на протяжении своей истории, Млечный путь поглотил ...
С Праздником!
makushilda — 08.03.2011
Любви, счастья и исполнения заветных желаний!
ШОКОЛАДНЫЕ КАПКЕЙКИ
для кексов:
100 г горького шоколада
150 г сахара
100 г сливочного масла
50 г муки
2 яйца
2 желтка
для крема:
150 г сливочного масла комнатной температуры
100 г сахарной пудры
ванильная эссенция
пищевой розовый краситель
Шоколад и сливочное масло растопить либо на водяной бане, либо в свч.
Яйца и желтки взбить с сахаром добела (взбивать 5-7 минут).
Добавить муку, хорошо перемешать и добавить растопленные шоколад и масло. Все тщательно перемешать.
В формочки для маффинов положить бумажные капсулы, заполнить их тестом на 3/4 объема и поставить в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут
Готовность проверить деревянной шпажкой.
Приготовить крем. Сливочное масло взбить миксером до однородной массы (1-2 минуты), добавить сахарную пудру, краситель и ванильную эссенцию. Взбивать до пышности (~5 минут).
С помощью кондитерского мешка с насадками украсить кремом полностью остывшие кексы.
Кексы получаются рыхлыми и совсем не влажными!
Еще капкейки:
Шоколадно-творожные капкейки
Кексы с йогуртом
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Наверное, все знают (а многие еще и побывать успели) об экскурсии на "Розу Эйнема". Это музей, расположенный в здании фабрики Эйнема/Красный Октябрь. Сам музей достаточно милый, тут можно попробовать конфеты, причем вазой будут служить вагончики игрушечного поезда, узнать о технике ...
Видео вчерашнее не новое, но думаю еще не все видели. А такие вещи нельзя пропускать: http://www.youtube.com/watch?v=IhZ8Kb88Ajc&feature=player_embedded ЗЫ: Если кто видел листовку - скиньте в каментах ссылочку. UPD. Выложили в каментах саму листовку. ...
Признаюсь, не ожидал, что текст о том, как образовался долг Молдовы «Газпрому» в 7 миллиардов долларов , и почему новый президент Майя Санду говорит, что Молдова не признает этот долг, заинтересует более ста тысяч читателей, и текст попадет в ТОП «Новой». Или все эти ...
