рейтинг блогов

С Праздником!

топ 100 блогов makushilda08.03.2011  Любви, счастья и исполнения заветных желаний!

С Праздником! Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


С Праздником!   

ШОКОЛАДНЫЕ КАПКЕЙКИ 

для кексов:

100 г горького шоколада
150 г сахара
100 г сливочного масла
50 г муки
2 яйца
2 желтка

для крема:

150 г сливочного масла комнатной температуры
100 г сахарной пудры
ванильная эссенция
пищевой розовый краситель

С Праздником!


Шоколад и сливочное масло растопить либо на водяной бане, либо в свч.
Яйца и желтки взбить с сахаром добела  (взбивать 5-7 минут). 
Добавить муку, хорошо перемешать и добавить растопленные шоколад и масло. Все тщательно перемешать.
В формочки для маффинов положить бумажные капсулы, заполнить их тестом на 3/4 объема и поставить в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут
Готовность проверить деревянной шпажкой.


Приготовить крем. Сливочное масло взбить миксером до однородной массы (1-2 минуты), добавить сахарную пудру, краситель  и ванильную эссенцию. Взбивать до пышности (~5 минут).

С помощью кондитерского мешка с насадками украсить кремом полностью остывшие кексы.

С Праздником!

Кексы получаются рыхлыми и совсем не влажными!

С Праздником!

Еще капкейки:

Шоколадно-творожные капкейки
Кексы с йогуртом


  




Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Королева Испании Летиция в пострадавшей от потопа Валенсии Больше ...
Как Вы считаете - есть ли место женщине в политике?Должен ли быть потолок, выше ...
Ретроспектива памяти Михаила Калатозишвили, начатая пронзительным грузинским фильмом "Избранник", продолжилась редчайшим фильмом "Мистерии", а закончилась принесшим режиссёру славу "Диким полем". Актриса Ирина Бутанаева, сыгравшая в фильме ...
Три года назад... Меня, злобного антилягушатнЕГа и смертельного контрбонапартиЗДа, давно гложет занимает вопрос - за что в России так любят низкопоклонствуют и лебезят перед Францией и французами? Может, наши народы связывают столетия пламенной дружбы, украшенной примерами ...
Джейн Биркин начала карьеру актрисы, сыграв второстепенные роли в фильмах Микеланджело Антониони «Взрыв» (1966) и «Калейдоскоп» (1966). В 1968 году она встретила Сержа Генсбура, снимаясь с ним в фильме «Слоган», который положил начало многолетним рабочим и личным отношениям. ...