Секреты стойкой татуировки: выбор места, перекрытие и безопасность
27.11.2011 —
5 Гастрономический Фестиваль "Фуд - Шоу" Christmas
С первым днем зимы...
katherine_mor — 01.12.2011
Вот и наступил декабрь, а вместе с ним ожидание самого главного праздника. Надо уже начинать покупать подарки или все еще ломать голову над тем, что же такое подарить.Составить меню, испечь кексы, которым нужно полежать месяц, чтобы они стали еще вкуснее, а кто то может уже испек и дожидается, когда же можно будет его попробовать. Присмотреть рецепты печенья, которые можно подарить, тем самым порадовав друзей и родных.
А сегодня, начну с Dundee Cake , того самого, который должен вызреть месяц. В том году, я пекла один большой кекс, по ссылки, можно посмотреть какой он в разрезе, в этот раз решила сделать маленькие, хоть это и не очень рекомендуется, т.к. образуется много корочки, но меня это не остановила, а вам предлагаю испечь большой кекс.
Рецепт от Ирины -
![С первым днем зимы... [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=87.3){kind=small}
chadeyka.**********************************
Нам понадобится:
- 200 г размягченного сливочного масла
- 200 г коричневого сахара
- 250 г муки
- 50 г молотого миндаля
- 100 г очищенного миндяля
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- 4 яйца
- 450 г цукатов (по 50 г лимонных, кумватных и сушеной вишни, 125 г светлого и 175 г темного изюма) замочить в роме на пару часов или более, что бы весь ром впитался *
Приготовление:
- Взбейте 200г масла и 200г коричневого сахара до растворения сахара в крем. Добавьте по одному четыре яйца. Взбивайте каждый раз на максимальной скорости.
- Всыпьте постепенно 250г муки, просеянной с половиной чайной ложки разрыхлителя, и 50г молотого миндаля. Цукаты (уже впитавшие в себя ром) обвалять в муке. Смешайте тесто и сухофрукты. Выложите в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Разровняйте поверхность и разложите 100г очищенного миндаля (или меньше, в зависимости от диаметра формы).
- Пеките при 170С больше часа, проверяя зубочисткой готовность, у меня ушло 1 час 20 минут, время зависит от диаметра формы.Кексу надо дать полностью остыть, завернуть в пленку, убрать в коробку и задвинуть куда-нибудь подальше! И не вспоминать три недели как минимум!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
25.11.2011 —
Немного поговорю...
Архив записей в блогах:
Коегде виднелись белые домики и повсюду много юрт. Затем кончил еще один и еще. Моя рука плечо и спина разламывались от боли. Во дворе? Голова ее раскалывалась от боли. Водитель открыл дверь. Даже в одном звании ходили младший лейтенант ...
... когда с проблемой поиска работы не сталкиваешься лично, то не видно ее проблем. Но вот сын уволился в апреле с работы, где проработал 7 лет от самого выпуска из университета, была такая необходимость, а сейчас уже месяца 2 ищет работу.И прорисовывается такая картина: 1) на ...
Информация с сайта twower На усмотрение модератора, но, мне кажется, тему позабыли и подзабили, а тут можно обсудить. ...
Посоветуйте сабж, желательно французкая кухня с хорошим обслуживанием и вкусными блюдами. При этом, я не ищу такой ресторан, где еду размазывают по тарелке в стиле абстракционизма, меня устроят самые традиционные, хорошо приготовленные ...
Сломался пепелац, потек радиатор (сильно потек). Надо оттащить машину на сервис. Можно ли тащить машину с АКП на тросе? Знаю про формулу 50/50 (50 км/ч на 50км). upd. А есть в нашей песочнице эвакуаторы? Сколько будет стоить с Лиговки до Курляндской ...
