С лёгким запахом понтов

dronsovest — 08.11.2025

Давеча слушал подкаст канала «Бармен, повтори». Очень рекомендую всем любителям и кандидатам в мастера. Мой пост возможно будет выглядеть как критика, но это из-за вредного характера автора бложика. На самом деле, рассказывают очень интересно, и я действительно рекомендую попробовать, а может даже причаститься. 

Выпуск был посвящён арманьяку. Выпуск начался с информации о том, что мало кто вообще что-то знает про арманьяк. Я аж на диване заелозил. Приятно, знаете ли, быть мало кем, да ещё и что-то знать. 

Про арманьяк я знал, что это соседняя с коньяком деревня, где варят то же самое, но с другим защищённым географическим наименованием. То есть, как Боржоми и Есентуки №14, только еще и на вкус одно и тоже. 

В течение 30 минут ведущие подкаста разбивали мою теорию в пух и прах. Это сильно разные регионы Франции, и напитки, разумеется, тоже разные. Для коньяка используют одни сорта белого винограда, для арманьяка другие. Тут одна перегонка, а тут две. Тут 72 градуса, а тут 68. И т.д., и т.п. 

Я очень сильно зауважал сразу всех сомелье, производителей коньяков и арманьяков, чуть лучше стал относиться к Франции, и даже придомовые алкоголики стали выглядеть как-будто благороднее. Насколько это возможно в их социальном положении. 

Но ведущие всё испортили. Они не смогли утаить страшную тайну арманьяка. На вкус, цвет и запах он не отличим от коньяка. Красиво это называется — органолептические свойства. Опытные сомелье бесятся, когда в конкурсах участвует арманьяк. 

Было очень обидно. Я хотел узнать что-то новое, а в результате вернулся в самое начало выпуска. Про две деревни, где варят разное, но одинаковое. 

Ситуацию, с трудом, спас арманьяк бланш. Бланш значит белый. А белый он, потому что не выдержанный. В этом месте я напрягся. Но французы всегда были сильны в нейминге. Они сбродили сусло. Прогнали его. Разлили по бутылкам, что бы бочки зря не пачкать. Распечатали красивые этикетки «Арманьяк Бланш» и ценники. Наверняка на планете есть истинные ценители этого необычного напитка. 

Впрочем, мне кажется, что я очень хорошо знаю вкус арманьяка бланш. Ведь там где я живу, его тоже производят и продают. У нас он называется чача. 

Оставить комментарий

Популярные посты:

tescin

На что обращать внимание при остеклении балкона?

new_rabochy

Цена революции и Гражданской войны.

maysuryan

Про бизнес и богачей. 10 карикатур Бидструпа

neusolga

Про блинные булочки и вскользь про Йоркшир и пудинг

home_and_garden

Design shopping. Abber — всё самое красивое для вашей ванной комнаты

nartin

Колыма

tihiomyt

Сыроежка розовая

mama_zima2013

Мой воскресный рисунок. Скамейка у красного куста

svetan_56

Таинственная дыра в Болгарии, Баба Ванга и секретная военная операция

• Архив